Torta de Maçã que Desmancha na Boca: Uma Delícia Incomparável

Introdução

Procurando uma sobremesa que impressione pela textura e sabor? A Torta de Maçã que Desmancha na Boca é a escolha perfeita. Com uma combinação de massa crocante e recheio cremoso, essa torta vai se tornar a sua receita favorita. Ideal para qualquer ocasião, é uma sobremesa que traz conforto e sofisticação em cada mordida.

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Ingredientes

Para a Massa

  • 2 ovos
  • 1 pitada de sal
  • Essência de baunilha a gosto
  • 80 g de açúcar
  • 130 g de manteiga derretida
  • 380 g de farinha de trigo
  • 10 g de fermento em pó

Para o Creme

  • 2 maçãs
  • 2 colheres de chá de suco de limão
  • 40 g de açúcar
  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal
  • Essência de baunilha a gosto
  • 80 g de açúcar
  • 400 ml de leite
  • 80 g de amido de milho
  • 180 ml de creme de leite
  • 120 g de cream cheese
  • 50 g de amêndoas laminadas (opcional)

Modo de Preparo

Preparação da Massa

  1. Misture os Ingredientes Líquidos
  • Em uma tigela, bata os ovos, a pitada de sal, a essência de baunilha e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
  • Adicione a manteiga derretida e continue batendo até incorporar bem.
  1. Adicione os Ingredientes Secos
  • Incorpore a farinha de trigo e o fermento em pó à mistura de ovos e açúcar.
  • Amasse até obter uma massa macia e uniforme.

Preparação do Creme

  1. Prepare as Maçãs
  • Lave e descasque as maçãs.
  • Corte-as em cubos pequenos e misture com o suco de limão e o açúcar.
  • Cozinhe em fogo médio por 10 minutos e reserve.
  1. Prepare o Creme
  • Em uma tigela separada, misture o ovo com uma pitada de sal, a essência de baunilha e o açúcar.
  • Adicione o leite e o amido de milho. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até engrossar.
  • Incorpore o creme de leite e o cream cheese, mexendo até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
  • Se desejar, adicione as amêndoas laminadas para um toque crocante.
  • Por fim, adicione as maçãs preparadas anteriormente e misture bem.

Montagem e Assamento

  1. Pré-aqueça o Forno
  • Pré-aqueça seu forno a 180°C.
  1. Prepare a Forma
  • Cubra uma forma de 24 cm com papel manteiga.
  • Estenda a massa no fundo da forma, cobrindo toda a base e as laterais.
  1. Adicione o Creme
  • Despeje o creme com as maçãs sobre a massa.
  1. Asse a Torta
  • Asse a 180°C por aproximadamente 60 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme.
  1. Finalização
  • Deixe a torta esfriar completamente.
  • Se desejar, polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro sobre a torta antes de servir.

Melhores Acompanhamentos

Para complementar sua Torta de Maçã que Desmancha na Boca, considere servir com:

  • Chantilly: Uma cobertura suave e leve que adiciona um toque extra de cremosidade.
  • Sorvete de Creme: A combinação quente e fria é irresistível.
  • Café ou Chá: Bebidas quentes que harmonizam perfeitamente com o sabor da torta.

Conclusão

A Torta de Maçã que Desmancha na Boca é uma sobremesa incrível, com uma textura e sabor que encantam a todos. Seja para um lanche da tarde ou uma sobremesa após o jantar, essa torta vai deixar todos pedindo por mais. Experimente e veja como é fácil trazer um toque especial para seus momentos doces.

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