Sobremesa de Banana

Introdução

A sobremesa de banana é uma daquelas receitas simples e deliciosas que trazem um toque de carinho e nostalgia. Perfeita para qualquer ocasião, essa sobremesa combina a doçura natural das bananas com uma massa fofinha e um toque de cacau. Fácil de fazer e adorada por todos, essa receita é ideal para quem busca uma sobremesa rápida e saborosa.

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Ingredientes

Para as Bananas Caramelizadas:

  • 2 bananas
  • 20g de manteiga
  • 1 colher de açúcar

Para a Massa:

  • 1 ovo
  • 50g de açúcar
  • 8g de açúcar de baunilha
  • 50ml de óleo
  • 100ml de leite
  • 130g de farinha de trigo
  • 20g de cacau em pó amargo
  • 8g de fermento em pó

Modo de Preparo

Preparando as Bananas Caramelizadas

  1. Caramelizar as bananas: Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o açúcar e mexa até dissolver completamente. Acrescente as bananas cortadas em rodelas e cozinhe até ficarem douradas e caramelizadas. Reserve.

Preparando a Massa

  1. Mistura dos ingredientes líquidos: Em uma tigela, bata o ovo com o açúcar e o açúcar de baunilha até obter uma mistura clara e fofa. Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
  2. Incorporando os ingredientes secos: Peneire a farinha de trigo, o cacau em pó e o fermento em pó diretamente na tigela com os ingredientes líquidos. Mexa até obter uma massa homogênea.

Montagem e Cozimento

  1. Montagem da sobremesa: Em uma forma untada, coloque as bananas caramelizadas no fundo. Despeje a massa sobre as bananas, espalhando uniformemente.
  2. Assar: Preaqueça o forno a 180°C e asse por 20 a 25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  3. Finalização: Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva quente ou em temperatura ambiente.

Melhores Acompanhamentos

Para completar a experiência, sirva sua sobremesa de banana com:

  • Sorvete de baunilha: Uma bola de sorvete de baunilha complementa perfeitamente a textura e o sabor da sobremesa.
  • Chantilly: Um pouco de chantilly fresco adiciona uma cremosidade extra.
  • Café ou chá: Uma xícara de café ou chá é uma ótima maneira de balancear a doçura da sobremesa.

Conclusão

Esta sobremesa de banana é a combinação perfeita de simplicidade e sabor. Com ingredientes fáceis de encontrar e um modo de preparo descomplicado, ela é a escolha ideal para qualquer ocasião. Experimente essa receita e compartilhe com seus amigos e familiares para um momento doce e especial.

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