Receita Deliciosa de Pudim de Pão

Aproveitar pães amanhecidos de uma forma deliciosa é possível com esta receita de pudim de pão. Uma sobremesa tradicional que agrada a todos com seu sabor único e textura incrível. Confira como preparar!

Ingredientes

  • 4 ovos
  • ½ xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 4 pães amanhecidos
  • 1 e ½ xícara de leite
  • 100 g de uva passa
  • 1 colher de chá de canela
  • 1 colher de sopa de raspas de laranja

Modo de Preparo

Preparação dos Ingredientes

  1. Molho dos Pães:
  • Coloque os pães de molho em 1 xícara de leite até que estejam bem amolecidos.
  1. Molho das Uvas Passas:
  • Coloque as uvas passas de molho em ½ xícara de leite até que inchem.

Mistura do Pudim

  1. Bater os Ingredientes:
  • No liquidificador, bata os ovos, os pães amolecidos, o leite sem as uvas passas, a manteiga e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
  1. Incorporação das Uvas Passas:
  • Retire a mistura do liquidificador e, em um recipiente separado, acrescente as uvas passas, as raspas de laranja e a canela.

Caramelização e Cozimento

  1. Caramelizar a Forma:
  • Caramelize uma forma de pudim com açúcar.
  1. Adição da Mistura:
  • Coloque a mistura na forma caramelizada.
  1. Finalização:
  • Polvilhe um pouco de canela e açúcar por cima antes de levar ao forno.
  1. Cozimento:
  • Asse em banho-maria a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que esteja firme.

Melhores Acompanhamentos

  • Frutas Frescas: Sirva o pudim de pão com uma seleção de frutas frescas como morangos, mirtilos ou uma salada de frutas.
  • Chantilly: Um toque de chantilly pode adicionar uma camada extra de cremosidade.
  • Café: Acompanhado de uma xícara de café fresco, este pudim se torna uma sobremesa perfeita.

Conclusão

Este pudim de pão é uma excelente maneira de aproveitar pães amanhecidos e criar uma sobremesa deliciosa e reconfortante. Fácil de preparar e com ingredientes simples, é uma receita que agrada a todos. Experimente e surpreenda sua família e amigos!

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