Receita de Pudim de Geladeira

Introdução

O pudim de geladeira é a solução perfeita para quem busca uma sobremesa rápida, fácil e deliciosa. Ideal para ser servido após um almoço ou jantar, este pudim vai surpreender seus convidados com seu sabor incrível e textura suave. Siga o passo a passo abaixo e encante a todos com essa receita prática.

Continua após a publicidade

Ingredientes

Para a Calda:

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de água

Para o Pudim:

  • 400 ml de leite
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
  • 10 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina

Modo de Preparo

Preparando a Calda

  1. Derretendo o Açúcar
  • Em uma panela, coloque 1 xícara de açúcar e leve ao fogo baixo até derreter completamente, formando uma calda dourada.
  1. Adicionando a Água
  • Adicione ½ xícara de água com cuidado, pois a mistura pode espirrar.
  • Deixe ferver até o açúcar dissolver completamente e formar um caramelo brilhante.
  1. Caramelizando a Forma
  • Caramelize o fundo e as laterais de uma forma de furo central com aproximadamente 20 cm de diâmetro. Reserve.

Preparando o Pudim

  1. Hidratando a Gelatina
  • Em uma tigela pequena, hidrate 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor em 10 colheres de água. Siga as instruções da embalagem para dissolver completamente. Reserve.
  1. Misturando os Ingredientes
  • No liquidificador, coloque 400 ml de leite, 1 caixinha de creme de leite, 1 caixinha de leite condensado e a gelatina dissolvida.
  • Bata todos os ingredientes por 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
  1. Montagem
  • Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.
  • Leve à geladeira por 2 horas ou até que o pudim fique firme.
  1. Servindo
  • Retire o pudim da geladeira, desenforme cuidadosamente e sirva essa sobremesa deliciosa.

Melhores Acompanhamentos

Para complementar o sabor do pudim de geladeira, considere estas sugestões:

  • Frutas Frescas: Morangos, kiwis e amoras adicionam um toque fresco e colorido ao pudim.
  • Chantilly: Uma porção de chantilly pode tornar a sobremesa ainda mais especial.
  • Raspas de Chocolate: Para um toque gourmet, decore com raspas de chocolate ao leite ou meio amargo.

Conclusão

Essa receita de pudim de geladeira é perfeita para qualquer ocasião. Com sua preparação simples e resultado delicioso, você vai encantar todos os seus convidados. Experimente e compartilhe suas adaptações nos comentários!

Continua após a publicidade

Veja nossas categorias de Receitas doces e Receitas salgadas.

Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do Facebook clicando aqui.

Continua após a publicidade

Deixe um comentário