Receita de Pão Caseiro que Cresce até no Frio

Este pão caseiro, que cresce até mesmo em temperaturas frias, é uma verdadeira joia culinária, passada de geração em geração. É uma receita fácil, mas que oferece resultados incríveis: pães macios, saborosos e perfeitos para qualquer ocasião. Vamos aprender a fazer essa delícia?

Ingredientes

• Farinha de Trigo: 1 kg, peneirada
• Leite Integral: 200 ml, morno
• Óleo: 1 xícara (chá)
• Água Filtrada: 200 ml, morna
• Sal: 1 pitada
• Fermento Biológico Seco: 10 g (1 pacotinho)
• Açúcar: 1 xícara (chá)
• Ovos: 3 inteiros

Modo de Preparo

Preparação da Mistura Líquida

1. Bata no Liquidificador:

• Adicione ao copo do liquidificador a água morna, o leite morno, o açúcar, o óleo, os ovos e o fermento biológico seco. Bata até obter uma mistura homogênea.

Preparação da Massa

2. Misture com a Farinha:

• Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela grande. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre, até formar uma massa mole.

2. Incorpore o Sal:

• Adicione a pitada de sal e misture bem para incorporar na massa.

Descanso da Massa

4. Deixe Descansar:

• Unte formas de pão com manteiga ou margarina. Com a ajuda de uma colher, transfira a massa para as formas. Cubra com um guardanapo úmido e limpo, deixando descansar por pelo menos 1 hora.

Assando o Pão

5. Asse o Pão:

• Preaqueça o forno a 180°C. Asse os pães por aproximadamente 50 minutos ou até que estejam dourados e firmes ao toque.

Melhores Acompanhamentos

Sugestões para Servir

• Manteiga Caseira:
• Espalhe uma camada generosa de manteiga caseira sobre o pão ainda quente.
• Geleias:
• Experimente com geleias de frutas para um toque doce.
• Queijos:
• Queijos variados, como queijo branco ou cheddar, complementam perfeitamente o sabor do pão.

Conclusão

Preparar este pão caseiro é uma forma deliciosa de trazer um pouco de calor e tradição para a sua cozinha, mesmo nos dias mais frios. Com ingredientes simples e um preparo fácil, você vai se surpreender com o sabor e a textura desse pão incrível. Aproveite cada fatia!

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