Este pão caseiro, que cresce até mesmo em temperaturas frias, é uma verdadeira joia culinária, passada de geração em geração. É uma receita fácil, mas que oferece resultados incríveis: pães macios, saborosos e perfeitos para qualquer ocasião. Vamos aprender a fazer essa delícia?
Ingredientes
- Farinha de Trigo: 1 kg, peneirada
- Leite Integral: 200 ml, morno
- Óleo: 1 xícara (chá)
- Água Filtrada: 200 ml, morna
- Sal: 1 pitada
- Fermento Biológico Seco: 10 g (1 pacotinho)
- Açúcar: 1 xícara (chá)
- Ovos: 3 inteiros
Modo de Preparo
Preparação da Mistura Líquida
- Bata no Liquidificador:
- Adicione ao copo do liquidificador a água morna, o leite morno, o açúcar, o óleo, os ovos e o fermento biológico seco. Bata até obter uma mistura homogênea.
Preparação da Massa
- Misture com a Farinha:
- Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela grande. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre, até formar uma massa mole.
- Incorpore o Sal:
- Adicione a pitada de sal e misture bem para incorporar na massa.
Descanso da Massa
- Deixe Descansar:
- Unte formas de pão com manteiga ou margarina. Com a ajuda de uma colher, transfira a massa para as formas. Cubra com um guardanapo úmido e limpo, deixando descansar por pelo menos 1 hora.
Assando o Pão
- Asse o Pão:
- Preaqueça o forno a 180°C. Asse os pães por aproximadamente 50 minutos ou até que estejam dourados e firmes ao toque.
Melhores Acompanhamentos
Sugestões para Servir
- Manteiga Caseira:
- Espalhe uma camada generosa de manteiga caseira sobre o pão ainda quente.
- Geleias:
- Experimente com geleias de frutas para um toque doce.
- Queijos:
- Queijos variados, como queijo branco ou cheddar, complementam perfeitamente o sabor do pão.
Conclusão
Preparar este pão caseiro é uma forma deliciosa de trazer um pouco de calor e tradição para a sua cozinha, mesmo nos dias mais frios. Com ingredientes simples e um preparo fácil, você vai se surpreender com o sabor e a textura desse pão incrível. Aproveite cada fatia!
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