Introdução
Procurando uma receita fácil e deliciosa para o seu dia a dia? Essa receita com batatas é a solução perfeita! Simples de preparar e cheia de sabor, ela vai conquistar a todos à mesa. Confira como fazer esta delícia com ingredientes que você já tem em casa.
Ingredientes
Para a Base
- 2 a 3 batatas médias
- 3 dentes de alho
- Gordura vegetal (ou óleo)
- Folhas de louro
Para a Mistura
- 4 ovos
- 1 tomate picado
- Cebolinha picada
- Coentro picado
- 200g de creme de leite
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Preparação da Base
- Preparar as Batatas
- Fatie as batatas em rodelas finas e coloque-as em uma tigela com água fria. Enxágue bem e seque com papel toalha.
- Fritar o Alho e Louro
- Em uma panela, aqueça a gordura vegetal e adicione os dentes de alho e as folhas de louro. Frite em fogo baixo até dourar. Retire e reserve.
- Fritar as Batatas
- Na mesma panela, frite as rodelas de batata até dourarem dos dois lados. Frite em fogo baixo, mexendo delicadamente.
Preparação da Mistura
- Misturar os Ingredientes
- Em uma tigela, quebre os ovos e adicione o tomate picado, a cebolinha e o coentro. Tempere com sal e creme de leite, misturando bem.
- Cozinhar a Mistura
- Despeje a mistura sobre as batatas na panela, cobrindo-as completamente. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.
- Finalização
- Após os 15 minutos, vire a mistura usando um prato e cozinhe por mais 5-7 minutos ou até ficar crocante. Polvilhe com coentro e cebolinha frescos antes de servir.
Melhores Acompanhamentos
Salada Verde
Uma salada verde fresca complementa perfeitamente esta receita com batatas, trazendo leveza e frescor à refeição.
Arroz Branco
O arroz branco é uma opção clássica que equilibra os sabores e deixa a refeição ainda mais completa.
Conclusão
Essa receita com batatas é prática, saborosa e ideal para qualquer ocasião. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, você terá um prato delicioso que vai agradar a todos. Experimente e veja como é fácil preparar algo tão gostoso!
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