Recheio de Ameixa com Doce de Leite para Bolos

Introdução

Procurando um recheio delicioso e sofisticado para dar um toque especial aos seus bolos? O recheio de ameixa com doce de leite é a escolha perfeita! Com uma combinação de sabores ricos e uma textura cremosa, este recheio vai transformar qualquer bolo em uma verdadeira obra-prima. Vamos aprender como preparar essa delícia?

Continua após a publicidade

Ingredientes

Para o Recheio

  • 300g de ameixas cortadas ao meio sem caroço
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
  • 500ml de leite
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 lata de doce de leite

Modo de Preparo

Cozinhando as Ameixas

  1. Preparação Inicial
  • Em uma panela, coloque as ameixas, o açúcar e a água. Leve ao fogo e cozinhe por aproximadamente 5 minutos ou até que as ameixas estejam macias.
  1. Reservando as Ameixas
  • Após o cozimento, escorra as ameixas e reserve-as para serem adicionadas posteriormente ao recheio.

Preparando o Creme

  1. Misturando os Ingredientes
  • Em outra panela, coloque o leite e o amido de milho. Mexa bem até que o amido esteja completamente dissolvido.
  1. Cozinhando o Creme
  • Leve a panela ao fogo baixo, mexendo constantemente até que a mistura engrosse e atinja uma consistência cremosa.
  1. Adicionando o Doce de Leite
  • Acrescente a lata de doce de leite ao creme, misturando bem até formar uma pasta homogênea.

Finalizando o Recheio

  1. Incorporando as Ameixas
  • Desligue o fogo e adicione as ameixas cozidas ao creme de doce de leite. Misture delicadamente até que estejam bem distribuídas pelo recheio.
  1. Resfriando
  • Deixe o recheio esfriar completamente antes de utilizá-lo no bolo de sua preferência.

Melhores Acompanhamentos

Sugestão de Bolo

  • Pão de Ló de Chocolate
    O pão de ló de chocolate é uma excelente escolha para acompanhar este recheio, realçando o sabor do doce de leite e das ameixas.

Bebidas

  • Chá Gelado
    Um chá gelado refrescante pode ser uma ótima combinação, equilibrando a doçura do recheio com sua leveza.

Conclusão

Com este recheio de ameixa com doce de leite, seus bolos vão ganhar um toque especial que vai surpreender a todos. Fácil de preparar e com um sabor irresistível, é a opção perfeita para qualquer ocasião. Experimente e encante seus convidados!


Veja nossas categorias de Receitas doces e Receitas salgadas.

Continua após a publicidade

Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do Facebook clicando aqui.

Continua após a publicidade

Deixe um comentário