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O mousse de coco é uma verdadeira estrela quando se trata de sobremesas. Sua textura leve e cremosa, combinada com o sabor tropical, fazem dele a escolha perfeita para encerrar uma refeição com chave de ouro. Além disso, sua versatilidade o torna uma opção que agrada a todos, dos amantes de coco aos que buscam uma sobremesa refrescante e delicada. Se você deseja surpreender seus convidados com uma sobremesa fácil e deliciosa, veio ao lugar certo. Aprenda como fazer um mousse de coco incrível.

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 200ml de leite de coco
  • 200ml de leite integral
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
  • 100g de coco ralado (reserve um pouco para decorar)
  • 4 colheres de sopa de açúcar (opcional, se preferir mais doce)
  • Coco em flocos para decorar

Utensílios:

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  • Liquidificador
  • Tigela
  • Forminhas ou taças para servir

Instruções:

Passo 1 – Preparando a Gelatina

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  1. Comece preparando a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem. Dissolva a gelatina em água morna e reserve.

Passo 2 – Preparando a Mistura do Mousse

  1. No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, o leite integral, o coco ralado e o açúcar (se estiver utilizando).
  2. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa.

Passo 3 – Aquecendo a Mistura

  1. Leve a mistura do liquidificador ao fogo baixo, em uma panela média. Aqueça levemente, apenas para amornar a mistura, sem deixar ferver.
  2. Após aquecer a mistura, adicione a gelatina dissolvida e misture bem até que esteja completamente incorporada.
  3. Desligue o fogo e deixe a mistura do mousse de coco esfriar por alguns minutos.

Passo 4 – Montagem e Geladeira

  1. Enquanto a mistura esfria, prepare as forminhas ou taças onde irá servir o mousse. Escolha entre forminhas individuais ou uma travessa única, conforme sua preferência.
  2. Despeje a mistura do mousse de coco nas forminhas ou taças e leve à geladeira por, pelo menos, 4 horas (ou deixe de um dia para o outro) para que o mousse fique bem firme.

Passo 5 – Decoração e Servir

  1. Após o tempo de geladeira, retire as forminhas e decore o mousse de coco com coco em flocos e coco ralado reservado.
  2. Sirva o mousse de coco gelado e desfrute dessa sobremesa leve, refrescante e cheia de sabor.

Dica: Se preferir um mousse de coco mais aerado, você pode bater as claras em neve separadamente e incorporá-las delicadamente à mistura antes de levar à geladeira.

Agora você tem uma deliciosa receita de mousse de coco para adoçar seus momentos especiais. Aproveite essa sobremesa suave e tropical, perfeita para refrescar os dias quentes e surpreender seus convidados com um sabor irresistível. Prepare-se para receber elogios e se deliciar com cada colherada desse mousse de coco incrível. Bom apetite!

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