O mousse de coco é uma verdadeira estrela quando se trata de sobremesas. Sua textura leve e cremosa, combinada com o sabor tropical, fazem dele a escolha perfeita para encerrar uma refeição com chave de ouro. Além disso, sua versatilidade o torna uma opção que agrada a todos, dos amantes de coco aos que buscam uma sobremesa refrescante e delicada. Se você deseja surpreender seus convidados com uma sobremesa fácil e deliciosa, veio ao lugar certo. Aprenda como fazer um mousse de coco incrível.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 200ml de leite de coco
- 200ml de leite integral
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 100g de coco ralado (reserve um pouco para decorar)
- 4 colheres de sopa de açúcar (opcional, se preferir mais doce)
- Coco em flocos para decorar
Utensílios:
- Liquidificador
- Tigela
- Forminhas ou taças para servir
Instruções:
Passo 1 – Preparando a Gelatina
- Comece preparando a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem. Dissolva a gelatina em água morna e reserve.
Passo 2 – Preparando a Mistura do Mousse
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, o leite integral, o coco ralado e o açúcar (se estiver utilizando).
- Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Passo 3 – Aquecendo a Mistura
- Leve a mistura do liquidificador ao fogo baixo, em uma panela média. Aqueça levemente, apenas para amornar a mistura, sem deixar ferver.
- Após aquecer a mistura, adicione a gelatina dissolvida e misture bem até que esteja completamente incorporada.
- Desligue o fogo e deixe a mistura do mousse de coco esfriar por alguns minutos.
Passo 4 – Montagem e Geladeira
- Enquanto a mistura esfria, prepare as forminhas ou taças onde irá servir o mousse. Escolha entre forminhas individuais ou uma travessa única, conforme sua preferência.
- Despeje a mistura do mousse de coco nas forminhas ou taças e leve à geladeira por, pelo menos, 4 horas (ou deixe de um dia para o outro) para que o mousse fique bem firme.
Passo 5 – Decoração e Servir
- Após o tempo de geladeira, retire as forminhas e decore o mousse de coco com coco em flocos e coco ralado reservado.
- Sirva o mousse de coco gelado e desfrute dessa sobremesa leve, refrescante e cheia de sabor.
Dica: Se preferir um mousse de coco mais aerado, você pode bater as claras em neve separadamente e incorporá-las delicadamente à mistura antes de levar à geladeira.
Agora você tem uma deliciosa receita de mousse de coco para adoçar seus momentos especiais. Aproveite essa sobremesa suave e tropical, perfeita para refrescar os dias quentes e surpreender seus convidados com um sabor irresistível. Prepare-se para receber elogios e se deliciar com cada colherada desse mousse de coco incrível. Bom apetite!
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