Peito de Frango Recheado Assado Maravilhoso

O peito de frango recheado assado é uma opção que combina a suculência do frango com um recheio saboroso, transformando-o em uma iguaria irresistível. Esta receita versátil pode ser adaptada de acordo com suas preferências pessoais, tornando-a ideal para surpreender sua família e amigos. Aprenda a prepará-la passo a passo.

Ingredientes

• 4 peitos de frango desossados
• 1 xícara de espinafre fresco picado
• 1 xícara de queijo ricota
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Papel alumínio

Modo de Preparo

Passo 1: Preparando o Recheio

1. Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue por cerca de 1 minuto, até que fique fragrante.
2. Acrescente o espinafre picado à frigideira e cozinhe até que ele murche, o que deve levar aproximadamente 2-3 minutos.
3. Em uma tigela, misture o espinafre cozido com a ricota e o queijo parmesão. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.

Passo 2: Preparando os Peitos de Frango

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Com uma faca afiada, faça um corte horizontal no centro de cada peito de frango, criando uma bolsa para o recheio.
3. Divida o recheio de espinafre e queijo igualmente entre os peitos de frango, pressionando suavemente para garantir que o recheio fique bem distribuído.
4. Tempere os peitos de frango por fora com sal e pimenta a gosto.

Passo 3: Assando o Peito de Frango Recheado

1. Enrole cada peito de frango recheado em papel alumínio, certificando-se de que estejam bem fechados.
2. Coloque os pacotes de frango em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido.
3. Asse por 25-30 minutos ou até que o frango esteja cozido por completo e atinja uma temperatura interna de 75°C.
4. Após assar, retire os pacotes de papel alumínio e deixe os peitos de frango dourarem por mais 5 minutos no forno.

Passo 4: Servindo o Peito de Frango Recheado Assado

1. Retire os peitos de frango do forno e deixe-os descansar por alguns minutos antes de abrir os pacotes.
2. Sirva os peitos de frango recheados assados com um acompanhamento de sua escolha, como arroz, legumes ou uma salada fresca.

Conclusão

O peito de frango recheado assado é uma opção gourmet que pode ser preparada em casa com facilidade. Com seu recheio cremoso e saboroso, é uma maneira incrível de elevar suas refeições do dia a dia. Experimente esta receita e surpreenda-se com o resultado!

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