O geladinho cremoso de milho verde, conhecido por diversos nomes Brasil afora, como sacolé, chup-chup, juju ou dindin, é uma verdadeira delícia gelada, perfeita para os dias quentes. Essa sobremesa une o sabor do milho verde com a cremosidade do leite, proporcionando uma experiência refrescante e saborosa. Além disso, sua facilidade de preparo e economia a tornam uma opção irresistível para todas as idades. Vamos descobrir como preparar essa iguaria?
Ingredientes Necessários
- 2 latas de milho verde escorrido ou equivalente em milho fresco cozido
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 litro de leite
- 1 colher de sopa de manteiga (opcional, para mais cremosidade)
- Açúcar a gosto (opcional, dependendo da doçura do milho)
Modo de Preparo
Preparando a Base:
- No Liquidificador: Coloque o milho verde, leite condensado, creme de leite, leite e manteiga no liquidificador. Bata até obter uma mistura homogênea. Se necessário, ajuste a doçura com açúcar conforme seu gosto.
- Coe a Mistura: Para uma textura mais lisa, passe a mistura por uma peneira fina, pressionando bem para extrair todo o líquido.
Montagem dos Geladinhos:
- Encha os Saquinhos: Usando um funil, despeje a mistura nos saquinhos próprios para geladinho, deixando espaço no topo para dar nó ou selar.
- Feche os Saquinhos: Amarre firmemente a extremidade aberta de cada saquinho. Se tiver uma seladora, utilize-a para garantir o fechamento adequado.
Congelando:
- Leve ao Freezer: Disponha os geladinhos no freezer de forma que fiquem retos para evitar formas irregulares. Deixe congelar por no mínimo 4 horas, até ficarem firmes.
Dicas para um Geladinho Perfeito
- Cremosidade: A adição de manteiga é opcional, mas confere uma cremosidade extra ao geladinho, tornando-o ainda mais delicioso.
- Variações: Experimente adicionar coco ralado ou canela em pó à mistura para criar versões diferentes e igualmente saborosas.
- Conservação: Os geladinhos podem ser mantidos no freezer por até 3 meses, preservando seu sabor e qualidade.
Conclusão
O geladinho cremoso de milho verde é a escolha ideal para quem busca uma sobremesa gelada, prática e com um toque caseiro especial. Seja para comercializar, para eventos ou simplesmente para desfrutar em casa, essa receita promete conquistar paladares com sua cremosidade e sabor únicos. Experimente preparar essa delícia e compartilhe momentos de frescor e sabor com amigos e familiares.
Veja nossas categorias de Receitas doces e Receitas salgadas.
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do Facebook clicando aqui.