Bolo Prestígio Molhadinho: Uma Delícia de Chocolate e Coco

O Bolo Prestígio é uma verdadeira combinação de sabores intensos, unindo o chocolate à frescura do coco em uma sobremesa que conquista paladares. Esta versão molhadinha promete elevar a experiência gastronômica a outro patamar, com uma massa úmida, recheio cremoso e uma cobertura que faz qualquer um salivar. Ideal para momentos especiais ou para simplesmente adoçar o cotidiano, este bolo é uma tentação irresistível. Vamos desvendar os segredos dessa receita!

Continua após a publicidade

Ingredientes Necessários

Para a Massa:

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 1 xícara de leite
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Para o Recheio de Coco:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 200g de coco ralado
  • 1/2 xícara de leite

Para a Cobertura de Chocolate:

  • 200g de chocolate meio amargo
  • 1 caixinha de creme de leite

Para a Calda:

  • 1/2 xícara de leite
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de Preparo

Preparando a Massa:

  1. Misture os Ingredientes Secos: Combine farinha, açúcar e chocolate em pó em uma tigela grande.
  2. Adicione os Ingredientes Úmidos: Incorpore ovos, leite e óleo, misturando até obter uma massa homogênea.
  3. Incorpore o Fermento: Adicione o fermento em pó delicadamente à massa.
  4. Asse o Bolo: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Preparando o Recheio de Coco:

  1. Cozinhe o Leite Condensado: Em fogo baixo, cozinhe o leite condensado com a manteiga, mexendo continuamente.
  2. Adicione o Coco: Acrescente o coco ralado e o leite, mexendo até obter uma consistência cremosa. Reserve.

Preparando a Cobertura de Chocolate:

  1. Derreta o Chocolate: Em banho-maria ou no micro-ondas, derreta o chocolate meio amargo.
  2. Misture com o Creme de Leite: Combine o creme de leite ao chocolate derretido até obter uma ganache lisa e brilhante.

Montagem:

  1. Corte e Umedeça o Bolo: Divida o bolo ao meio e umedeça ambas as camadas com a calda de chocolate.
  2. Recheie: Espalhe o recheio de coco sobre a primeira camada.
  3. Cubra e Decore: Coloque a segunda camada sobre o recheio e umedeça novamente. Cubra o bolo com a ganache de chocolate.
  4. Finalização: Decore com coco ralado ou raspas de chocolate. Refrigere por algumas horas para intensificar os sabores.

Dicas para um Bolo Prestígio Perfeito

  • Calda Uniforme: Garanta que a calda seja distribuída de forma homogênea para manter a umidade do bolo.
  • Coco Fresco: Utilize coco fresco ralado para um sabor ainda mais autêntico.
  • Tempo de Geladeira: Deixe o bolo refrigerar por algumas horas ou até mesmo de um dia para o outro para realçar os sabores e texturas.

Conclusão

O Bolo Prestígio Molhadinho é uma tentação que conquista não apenas pelo sabor, mas também pela textura e cremosidade. Seja para celebrar momentos especiais ou para simplesmente se deliciar, essa receita é uma aposta certeira. Experimente prepará-la em casa e compartilhe a alegria e o sabor dessa delícia com amigos e familiares!

Veja nossas categorias de Receitas doces e Receitas salgadas.

Continua após a publicidade

Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do Facebook clicando aqui.

Deixe um comentário