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O Doce do Céu é uma sobremesa icônica, composta por camadas de bolo e um creme irresistível de leite condensado. Seu sabor incrível e textura macia tornam-na uma escolha perfeita para momentos especiais ou para simplesmente satisfazer um desejo por um docinho delicioso.

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Ingredientes Necessários

  • Massa:
    • 3 ovos
    • 2 xícaras de açúcar
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 xícara de leite
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Creme:
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
    • 2 gemas
    • 2 colheres de sopa de amido de milho
    • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Calda:
    • 1 xícara de leite
    • 2 colheres de sopa de açúcar
  • Cobertura:
    • 2 claras
    • 4 colheres de sopa de açúcar
    • Coco ralado para polvilhar

Instruções Passo a Passo

  1. Preparando a Massa:
    • Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
    • Adicione a farinha e o leite alternadamente, misturando bem.
    • Acrescente o fermento e misture delicadamente.
    • Asse em forma untada e enfarinhada a 180°C por 30 minutos.
  2. Creme e Calda:
    • Prepare o creme e a calda em separado.
    • Despeje a calda sobre o bolo após assado.
  3. Montagem:
    • Espalhe o creme sobre o bolo.
  4. Cobertura:
    • Bata as claras em neve, adicione o açúcar e forme um merengue.
    • Cubra o creme com o merengue e coco ralado.
  5. Finalização:
    • Leve ao forno novamente para dourar o merengue.
    • Resfrie na geladeira antes de servir.

Dúvidas Comuns

Posso fazer variações na cobertura? Sim, você pode adicionar raspas de chocolate ou nozes picadas para um toque diferente.

Posso substituir o leite por leite de coco? Sim, é possível, porém, isso alterará um pouco o sabor final.

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Quais são os melhores acompanhamentos? Frutas frescas, como morangos ou kiwis, e uma bola de sorvete de baunilha complementam maravilhosamente essa sobremesa.

O Doce do Céu é uma explosão de sabores que encanta e conquista paladares. Com suas camadas macias e sabor marcante, é uma verdadeira celebração à doçura. Surpreenda seus convidados com essa delícia e desfrute de cada pedaço dessa experiência celestial!

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