O Doce do Céu é uma sobremesa icônica, composta por camadas de bolo e um creme irresistível de leite condensado. Seu sabor incrível e textura macia tornam-na uma escolha perfeita para momentos especiais ou para simplesmente satisfazer um desejo por um docinho delicioso.
Ingredientes Necessários
- Massa:
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Creme:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
- 2 gemas
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Calda:
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Cobertura:
- 2 claras
- 4 colheres de sopa de açúcar
- Coco ralado para polvilhar
Instruções Passo a Passo
- Preparando a Massa:
- Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione a farinha e o leite alternadamente, misturando bem.
- Acrescente o fermento e misture delicadamente.
- Asse em forma untada e enfarinhada a 180°C por 30 minutos.
- Creme e Calda:
- Prepare o creme e a calda em separado.
- Despeje a calda sobre o bolo após assado.
- Montagem:
- Espalhe o creme sobre o bolo.
- Cobertura:
- Bata as claras em neve, adicione o açúcar e forme um merengue.
- Cubra o creme com o merengue e coco ralado.
- Finalização:
- Leve ao forno novamente para dourar o merengue.
- Resfrie na geladeira antes de servir.
Dúvidas Comuns
Posso fazer variações na cobertura? Sim, você pode adicionar raspas de chocolate ou nozes picadas para um toque diferente.
Posso substituir o leite por leite de coco? Sim, é possível, porém, isso alterará um pouco o sabor final.
Quais são os melhores acompanhamentos? Frutas frescas, como morangos ou kiwis, e uma bola de sorvete de baunilha complementam maravilhosamente essa sobremesa.
O Doce do Céu é uma explosão de sabores que encanta e conquista paladares. Com suas camadas macias e sabor marcante, é uma verdadeira celebração à doçura. Surpreenda seus convidados com essa delícia e desfrute de cada pedaço dessa experiência celestial!
Veja nossas categorias de Receitas doces e Receitas salgadas.
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do Facebook clicando aqui.