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Os Chips de Abobrinha com Casquinha Crocante são um petisco delicioso, perfeito para quem busca um lanche leve e nutritivo. Com uma textura irresistível e um sabor suave, esses chips são ideais para petiscar a qualquer hora.

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Ingredientes

  • 2 abobrinhas médias cortadas em rodelas finas
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 2 ovos batidos
  • 1 xícara de farinha de rosca ou panko para uma textura extra crocante
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo para fritar ou assar

Modo de Preparo

Preparo Tradicional (Frito):

  1. Empanar as Abobrinhas: Passe as rodelas de abobrinha na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca.
  2. Fritura: Aqueça o óleo em uma frigideira e frite as abobrinhas empanadas até que fiquem douradas e crocantes. Escorra em papel toalha.

Preparo no Forno (Assado):

  1. Preparação: Preaqueça o forno a 200°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
  2. Empanar e Assar: Siga o mesmo processo de empanamento e disponha as rodelas na assadeira. Asse por 20-25 minutos ou até que fiquem douradas e crocantes, virando na metade do tempo.

Dúvidas Comuns

Manter os Chips Crocantes:

O segredo está na espessura das rodelas; quanto mais finas, mais crocantes ficarão.

Adicionar Outros Temperos:

Sim, sinta-se à vontade para experimentar com ervas secas, alho em pó ou queijo parmesão ralado para diferentes sabores.

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Considerações Finais

Os Chips de Abobrinha com Casquinha Crocante são simples de fazer e incrivelmente versáteis, sendo uma excelente opção para lanches saudáveis ou como acompanhamento em refeições. Experimente esta receita e desfrute de um petisco saudável e saboroso!

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