Os Chips de Abobrinha com Casquinha Crocante são um petisco delicioso, perfeito para quem busca um lanche leve e nutritivo. Com uma textura irresistível e um sabor suave, esses chips são ideais para petiscar a qualquer hora.
Ingredientes
- 2 abobrinhas médias cortadas em rodelas finas
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- 1 xícara de farinha de rosca ou panko para uma textura extra crocante
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar ou assar
Modo de Preparo
Preparo Tradicional (Frito):
- Empanar as Abobrinhas: Passe as rodelas de abobrinha na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca.
- Fritura: Aqueça o óleo em uma frigideira e frite as abobrinhas empanadas até que fiquem douradas e crocantes. Escorra em papel toalha.
Preparo no Forno (Assado):
- Preparação: Preaqueça o forno a 200°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Empanar e Assar: Siga o mesmo processo de empanamento e disponha as rodelas na assadeira. Asse por 20-25 minutos ou até que fiquem douradas e crocantes, virando na metade do tempo.
Dúvidas Comuns
Manter os Chips Crocantes:
O segredo está na espessura das rodelas; quanto mais finas, mais crocantes ficarão.
Adicionar Outros Temperos:
Sim, sinta-se à vontade para experimentar com ervas secas, alho em pó ou queijo parmesão ralado para diferentes sabores.
Considerações Finais
Os Chips de Abobrinha com Casquinha Crocante são simples de fazer e incrivelmente versáteis, sendo uma excelente opção para lanches saudáveis ou como acompanhamento em refeições. Experimente esta receita e desfrute de um petisco saudável e saboroso!
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