O Bolo Inglês de Laranja é uma deliciosa e tradicional receita que nos remete às memórias de família e sabores autênticos. Esta versão é especialmente simples e saborosa, perfeita para qualquer ocasião. A seguir, você encontrará todos os detalhes para preparar essa delícia em casa.
Ingredientes do Bolo Inglês de Laranja
Ingredientes Principais
- ¼ xícara (chá) de suco de laranja (60ml)
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 7 colheres (sopa) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- Raspas de laranja (opcional, sem a parte branca que causa amargor)
- 1 e ¾ xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento, peneirada
- 1 colher de fermento químico em pó
Ingredientes para a Cobertura
- Lasquinhas de amêndoas
- Raspas de laranja
- Açúcar cristal para polvilhar
Modo de Preparo
Preparo da Massa
- Bater a Manteiga e o Açúcar
Na tigela da batedeira, adicione a manteiga sem sal em temperatura ambiente, o açúcar refinado e as raspas de laranja. Bata até obter um creme claro e homogêneo. - Adicionar as Gemas
Acrescente as gemas, uma por vez, batendo bem após cada adição. Isso garante uma massa lisa e bem incorporada. - Adicionar os Ingredientes Secos e o Suco de Laranja
Desligue a batedeira e, aos poucos, adicione a farinha de trigo, intercalando com o suco de laranja. Não se esqueça de incluir o fermento químico em pó nesse momento. - Incorporar as Claras em Neve
Bata as claras em neve e incorpore metade delas na massa, misturando suavemente. Em seguida, adicione o restante das claras, garantindo uma textura leve e aerada ao bolo.
Montagem e Assamento
- Preparar a Forma
Unte e enfarinhe uma forma de bolo inglês (22cm x 10cm x 9cm). Despeje a massa na forma e alise a superfície com uma espátula, fazendo um corte superficial na massa para que ela asse de forma uniforme. - Decorar e Assar
Se desejar, decore com lasquinhas de amêndoas, raspas de laranja e um toque de açúcar cristal. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. - Finalizar e Servir
Após assar, retire o bolo do forno e deixe amornar. Sirva em fatias e aproveite cada pedaço deste fantástico Bolo Inglês de Laranja.
Melhores Acompanhamentos
Para complementar o sabor do Bolo Inglês de Laranja, considere os seguintes acompanhamentos:
- Chá ou Café: Uma bebida quente é perfeita para realçar o sabor cítrico do bolo.
- Geleias e Compotas: Geleias de frutas, especialmente de laranja ou frutas vermelhas, combinam maravilhosamente.
- Sorvete de Baunilha: Para um toque especial, sirva com uma bola de sorvete de baunilha.
Conclusão
Esta receita de Bolo Inglês de Laranja é uma verdadeira celebração dos sabores tradicionais e da simplicidade. Fácil de preparar e delicioso, é perfeito para qualquer momento do dia. Experimente e compartilhe com sua família e amigos.
Veja nossas categorias de Receitas doces e Receitas salgadas.
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do Facebook clicando aqui.