Bolo de Fubá sem Ovo: Fácil e Rápido em Apenas 10 Minutos

Você adora bolo de fubá, mas não pode ou não quer consumir ovos? Não se preocupe! Há uma maneira de fazer um bolo de fubá sem ovo que é igualmente delicioso e saudável. Neste artigo, você vai aprender a preparar essa delícia, que fica macia, úmida e com uma crostinha crocante. Além disso, vamos explorar os melhores acompanhamentos para esse bolo incrível. Vamos começar?

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Ingredientes Necessários

Para fazer o bolo de fubá sem ovo, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal
  • 1/4 xícara (chá) de vinagre branco
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de fubá
  • 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
  • Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma

Como Fazer um Bolo de Fubá sem Ovo

Preparação da Massa

  1. Mistura dos Ingredientes Líquidos:
  • Em uma tigela grande, combine o açúcar, o óleo, o vinagre e a água. Mexa bem com uma colher ou fouet até que a mistura fique homogênea.
  1. Preparação dos Ingredientes Secos:
  • Em outra tigela, peneire o fubá e o bicarbonato de sódio. Misture bem para garantir que o bicarbonato de sódio esteja distribuído uniformemente.
  1. Incorporação dos Ingredientes:
  • Aos poucos, adicione a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos. Mexa continuamente com uma colher ou fouet até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a massa esteja lisa e homogênea.

Assamento

  1. Preparação da Forma:
  • Unte e enfarinhe uma forma retangular média com manteiga e farinha de trigo para evitar que o bolo grude.
  1. Despeje a Massa:
  • Despeje a massa do bolo na forma preparada, espalhando uniformemente.
  1. Cozimento:
  • Leve ao forno médio, preaquecido a 180°C, e asse por aproximadamente 30 minutos. Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo e, se sair limpo, o bolo está pronto.
  1. Resfriamento:
  • Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar sobre uma grade.

Acompanhamentos para o Bolo de Fubá sem Ovo

Para complementar seu bolo de fubá sem ovo, aqui estão algumas sugestões de acompanhamentos:

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  • Geleia de Frutas:
  • Adicione uma camada de geleia de frutas como morango ou damasco para um toque doce e frutado.
  • Doce de Leite:
  • Espalhe uma camada generosa de doce de leite para uma combinação clássica e irresistível.
  • Café ou Chá:
  • Sirva seu bolo com uma xícara de café fresco ou chá de ervas para um lanche da tarde perfeito.

Conclusão

Preparar um bolo de fubá sem ovo é fácil, rápido e uma excelente opção para quem procura uma alternativa deliciosa e saudável. Com apenas alguns ingredientes simples e poucos minutos de preparação, você terá uma sobremesa incrível que vai agradar a todos.


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