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As bolachas de maizena são um clássico amado por sua textura leve e sabor suave. Perfeitas para acompanhar um chá ou café, essas bolachinhas derretem na boca e trazem uma sensação de nostalgia a cada mordida. Nesta receita simples, você aprenderá a fazer bolachas de maizena caseiras que certamente se tornarão um lanche querido por todos.

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Ingredientes

Antes de começar, reúna os ingredientes:

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  • 2 xícaras de amido de milho (maizena)
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Uma pitada de sal

O Preparo

Passo 1: Pré-aquecendo e Preparando a Assadeira

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  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.

Passo 2: Preparando a Massa

  1. Em uma tigela, peneire o amido de milho, a farinha de trigo e o fermento em pó. Adicione uma pitada de sal e misture bem.
  2. Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme leve e fofo.
  3. Adicione a essência de baunilha ao creme de manteiga e açúcar, misturando até incorporar.
  4. Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga, açúcar e baunilha. Amasse delicadamente até formar uma massa homogênea e macia.

Passo 3: Modelando e Assando

  1. Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa com um rolo até atingir uma espessura de aproximadamente 0,5 cm.
  2. Use cortadores de biscoito para criar diferentes formatos nas bolachas. Transfira os cortes para a assadeira preparada, deixando um pequeno espaço entre eles.
  3. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 12-15 minutos, ou até que as bordas das bolachas estejam levemente douradas.
  4. Retire do forno e deixe as bolachas esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-las para uma grade para esfriar completamente.

Estas bolachas de maizena são uma verdadeira delícia, perfeitas para quem busca uma opção simples e reconfortante. Com sua textura que desmancha na boca e seu sabor suave, elas são ideais para serem saboreadas com um chá quente ou um café fresco. Feitas com ingredientes básicos e muito amor, essas bolachinhas se tornarão um sucesso em qualquer ocasião, lembrando-nos da alegria das coisas simples e caseiras.

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