Receita de Pão Caseiro que Cresce até no Frio

Este pão caseiro, que cresce até mesmo em temperaturas frias, é uma verdadeira joia culinária, passada de geração em geração. É uma receita fácil, mas que oferece resultados incríveis: pães macios, saborosos e perfeitos para qualquer ocasião. Vamos aprender a fazer essa delícia?

Ingredientes

  • Farinha de Trigo: 1 kg, peneirada
  • Leite Integral: 200 ml, morno
  • Óleo: 1 xícara (chá)
  • Água Filtrada: 200 ml, morna
  • Sal: 1 pitada
  • Fermento Biológico Seco: 10 g (1 pacotinho)
  • Açúcar: 1 xícara (chá)
  • Ovos: 3 inteiros

Modo de Preparo

Preparação da Mistura Líquida

  1. Bata no Liquidificador:
  • Adicione ao copo do liquidificador a água morna, o leite morno, o açúcar, o óleo, os ovos e o fermento biológico seco. Bata até obter uma mistura homogênea.

Preparação da Massa

  1. Misture com a Farinha:
  • Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela grande. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre, até formar uma massa mole.
  1. Incorpore o Sal:
  • Adicione a pitada de sal e misture bem para incorporar na massa.

Descanso da Massa

  1. Deixe Descansar:
  • Unte formas de pão com manteiga ou margarina. Com a ajuda de uma colher, transfira a massa para as formas. Cubra com um guardanapo úmido e limpo, deixando descansar por pelo menos 1 hora.

Assando o Pão

  1. Asse o Pão:
  • Preaqueça o forno a 180°C. Asse os pães por aproximadamente 50 minutos ou até que estejam dourados e firmes ao toque.

Melhores Acompanhamentos

Sugestões para Servir

  • Manteiga Caseira:
  • Espalhe uma camada generosa de manteiga caseira sobre o pão ainda quente.
  • Geleias:
  • Experimente com geleias de frutas para um toque doce.
  • Queijos:
  • Queijos variados, como queijo branco ou cheddar, complementam perfeitamente o sabor do pão.

Conclusão

Preparar este pão caseiro é uma forma deliciosa de trazer um pouco de calor e tradição para a sua cozinha, mesmo nos dias mais frios. Com ingredientes simples e um preparo fácil, você vai se surpreender com o sabor e a textura desse pão incrível. Aproveite cada fatia!

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