A cocada cremosa no forno é uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar, perfeita para qualquer ocasião. Essa versão especial de cocada é feita de maneira prática e o resultado é surpreendente. Aprenda a fazer essa delícia e encante todos à sua volta!
Ingredientes
Ingredientes Principais
- 3 ovos
- 1 caixinha de leite condensado
- 100 gramas de coco ralado seco
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 100 ml de água
Modo de Preparo
Preparando o Coco
- Hidratação do Coco:
- Em uma panela, coloque o coco ralado seco e a água. Misture bem e leve ao fogo médio por 2 minutos, apenas para aquecer. Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- Esse processo garante que o coco fique bem hidratado e com uma textura mais macia.
Montagem e Cozimento
- Misturando os Ingredientes:
- Transfira o coco ralado hidratado e frio para um refratário untado com manteiga (23 cm de diâmetro).
- Adicione o leite condensado, o leite de coco, os ovos e o fermento em pó. Misture tudo muito bem com um fouet até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
- Assando:
- Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
- Leve o refratário ao forno e asse por aproximadamente 35-40 minutos ou até que a cocada esteja dourada.
- Servir:
- Retire do forno e sirva a cocada cremosa ainda quente ou em temperatura ambiente. O sabor é simplesmente espetacular!
Melhores Acompanhamentos para a Cocada Cremosa
- Sorvete: Sirva a cocada com uma bola de sorvete de creme ou coco para uma combinação perfeita.
- Frutas Frescas: Frutas como morangos, mangas ou abacaxis picados adicionam um frescor delicioso à sobremesa.
- Calda de Caramelo: Uma calda de caramelo caseira pode ser regada sobre a cocada para dar um toque extra de sabor.
Conclusão
A cocada cremosa no forno é uma sobremesa que certamente fará sucesso em qualquer reunião. Seu preparo simples e ingredientes acessíveis fazem desta receita uma escolha excelente para encerrar qualquer refeição com chave de ouro. Experimente e veja como essa delícia se tornará a favorita em sua casa!
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