A torta de carne moída é um prato reconfortante e saboroso que pode ser desfrutado em qualquer momento. Nesta receita, vamos apresentar uma versão descomplicada e prática de torta de carne moída feita com a ajuda do liquidificador, tornando o processo de preparação ainda mais fácil. Com ingredientes comuns e um guia passo a passo simples, você estará preparado para surpreender sua família e amigos com uma refeição caseira deliciosa.
Ingredientes:
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de milho verde (opcional)
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas (opcional)
- Salsinha picada a gosto
Passo 1: Preparação da Forma
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma refratária ou assadeira com óleo e farinha.
Passo 2: Refogando a Carne Moída
- Em uma frigideira, doure a cebola e o alho em um pouco de óleo até ficarem macios.
- Acrescente a carne moída e refogue até que esteja completamente cozida.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Se preferir, adicione o milho e as azeitonas verdes nesse momento para um toque de sabor extra.
Passo 3: Preparando a Massa
- No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo vegetal e a farinha de trigo.
- Bata até obter uma massa homogênea.
Passo 4: Finalizando a Massa
- Adicione o fermento em pó à massa e bata novamente rapidamente apenas para misturar.
Passo 5: Montagem da Torta
- Despeje metade da massa na forma preparada.
- Espalhe a carne moída refogada sobre a massa na forma.
- Polvilhe o queijo parmesão ralado e a salsinha picada sobre a carne.
- Cubra com o restante da massa do liquidificador.
Passo 6: Assando a Torta
- Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 30-40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
Conclusão
Esta receita de torta de carne moída de liquidificador é uma excelente escolha para uma refeição rápida e saborosa. A harmonia entre a carne moída, o queijo e uma massa leve e fofa é simplesmente irresistível. Sirva a torta ainda quente com uma salada verde ou legumes cozidos, e desfrute de um prato caseiro que agradará a todos. Bom apetite!
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