A Torta Cremosa de Frango é uma verdadeira harmonia de sabores ricos e texturas suaves, proporcionando uma experiência gastronômica que aquece o coração e satisfaz o paladar. Seja para um almoço em família ou como prato principal em ocasiões especiais, esta torta é uma opção excelente para quem busca uma refeição saborosa e gratificante, tudo isso sem comprometer um orçamento alimentar consciente.
Ingredientes que Encantam
Para o Recheio:
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de creme de leite
- 200g de requeijão cremoso
- Sal, pimenta e cheiro-verde picado a gosto
- Azeite para refogar
Para a Massa:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 150g de manteiga gelada
- 1 ovo
- 1 colher de chá de sal
- Água gelada (quantidade necessária)
O Passo a Passo do Preparo
- Preparando o Recheio:
- Refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem. Adicione o frango desfiado, o milho, o sal e a pimenta. Cozinhe por alguns minutos. Desligue o fogo e adicione o creme de leite, o requeijão e o cheiro-verde. Misture bem e reserve.
- Fazendo a Massa:
- Em uma tigela, misture a farinha e o sal. Adicione a manteiga e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa. Acrescente o ovo e misture. Adicione água gelada, aos poucos, até que a massa fique homogênea. Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
- Montando a Torta:
- Abra a massa com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de torta. Adicione o recheio e cubra com o restante da massa. Pincele com uma gema de ovo.
- Assando:
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que a massa esteja dourada.
Respostas às Questões Comuns
- Sobre o Frango:
- Sim, sobras de frango cozido de outras receitas são ideais para esta preparação.
- Dica para uma Massa Crocante:
- Evite trabalhar a massa excessivamente e assegure-se de que esteja bem gelada antes de assar.
- Congelamento da Torta:
- Sim, a torta pode ser congelada antes ou depois de assada.
Conclusão: Uma Delícia Acolhedora
A Torta Cremosa de Frango é mais do que uma simples receita; é um convite ao conforto e ao prazer à mesa. Experimente esta preparação e descubra como ela pode transformar momentos simples em ocasiões memoráveis. Compartilhe suas variações e experiências conosco e desfrute de cada pedaço deste prato reconfortante. Bom apetite!
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