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A Torta Cremosa de Frango é uma verdadeira harmonia de sabores ricos e texturas suaves, proporcionando uma experiência gastronômica que aquece o coração e satisfaz o paladar. Seja para um almoço em família ou como prato principal em ocasiões especiais, esta torta é uma opção excelente para quem busca uma refeição saborosa e gratificante, tudo isso sem comprometer um orçamento alimentar consciente.

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Ingredientes que Encantam

Para o Recheio:

  • 2 peitos de frango cozidos e desfiados
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de creme de leite
  • 200g de requeijão cremoso
  • Sal, pimenta e cheiro-verde picado a gosto
  • Azeite para refogar

Para a Massa:

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  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 150g de manteiga gelada
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de sal
  • Água gelada (quantidade necessária)

O Passo a Passo do Preparo

  1. Preparando o Recheio:
    • Refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem. Adicione o frango desfiado, o milho, o sal e a pimenta. Cozinhe por alguns minutos. Desligue o fogo e adicione o creme de leite, o requeijão e o cheiro-verde. Misture bem e reserve.
  2. Fazendo a Massa:
    • Em uma tigela, misture a farinha e o sal. Adicione a manteiga e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa. Acrescente o ovo e misture. Adicione água gelada, aos poucos, até que a massa fique homogênea. Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
  3. Montando a Torta:
    • Abra a massa com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de torta. Adicione o recheio e cubra com o restante da massa. Pincele com uma gema de ovo.
  4. Assando:
    • Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que a massa esteja dourada.

Respostas às Questões Comuns

  1. Sobre o Frango:
    • Sim, sobras de frango cozido de outras receitas são ideais para esta preparação.
  2. Dica para uma Massa Crocante:
    • Evite trabalhar a massa excessivamente e assegure-se de que esteja bem gelada antes de assar.
  3. Congelamento da Torta:
    • Sim, a torta pode ser congelada antes ou depois de assada.

Conclusão: Uma Delícia Acolhedora

A Torta Cremosa de Frango é mais do que uma simples receita; é um convite ao conforto e ao prazer à mesa. Experimente esta preparação e descubra como ela pode transformar momentos simples em ocasiões memoráveis. Compartilhe suas variações e experiências conosco e desfrute de cada pedaço deste prato reconfortante. Bom apetite!

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