Sobremesa Disco Gelado

Introdução

A Sobremesa Disco Gelado é uma opção irresistível para qualquer ocasião. Com uma combinação perfeita de textura e sabor, essa sobremesa não só impressiona pelo visual, mas também conquista todos os paladares. Veja como preparar essa delícia em etapas simples e práticas.

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Ingredientes

Ingredientes para a Massa

  • 300 gramas de nata
  • 2 ovos pequenos
  • 10 colheres de sopa (cheias) de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de margarina (com sal ou sem sal, conforme preferência)
  • Aproximadamente 600 gramas de amido de milho (a quantidade pode variar)
  • Gotas de chocolate a gosto

Modo de Preparo

Preparação Inicial

  1. Bater os Ovos: Quebre os 2 ovos em uma tigela e bata bem até obter uma consistência uniforme.
  2. Adicionar Margarina: Incorpore a colher de sopa de margarina aos ovos batidos e misture bem.

Mistura Inicial

  1. Adicionar Açúcar: Acrescente 10 colheres de sopa de açúcar à mistura de ovos e margarina. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam bem combinados.

Adicionar Nata

  1. Incorporar Nata: Adicione as 300 gramas de nata à mistura e continue mexendo até que fique homogênea e líquida.

Adicionar Amido de Milho

  1. Incorporar Amido de Milho: Aos poucos, vá adicionando aproximadamente 600 gramas de amido de milho à mistura, mexendo continuamente para evitar grumos.
  2. Adicionar Fermento: Adicione 1 colher de chá de fermento em pó e misture bem.

Mistura Completa

  1. Ajustar Consistência: Continue adicionando amido de milho até que a massa esteja firme, mas ainda macia ao toque. Evite adicionar muito amido de milho para que a massa não fique dura.

Modelagem

  1. Modelar a Massa: Pegue pequenas porções da massa e molde em forma de bolinhas ou rolinhos.
  2. Adicionar Chocolate: Insira gotas de chocolate no meio das bolinhas ou rolinhos de massa.

Preparar para Assar

  1. Preparar Forma: Coloque as bolinhas ou rolinhos em uma forma forrada com papel manteiga.
  2. Achatar Bolinhas: Passe um garfo levemente sobre as bolinhas para achatar um pouco e dar um formato bonito.

Assar

  1. Assar no Forno: Leve a forma ao forno pré-aquecido a temperatura moderada. Asse por aproximadamente 25 minutos ou até que os biscoitos estejam dourados. O tempo de forno pode variar, então fique de olho para não queimar.

Finalização

  1. Resfriar e Servir: Deixe os biscoitos esfriarem na forma antes de retirá-los para evitar que quebrem. Após esfriar, retire os biscoitos com cuidado e sirva.

Melhores Acompanhamentos

A Sobremesa Disco Gelado combina perfeitamente com uma variedade de acompanhamentos. Aqui estão algumas sugestões:

  • Sorvete de Baunilha: Uma bola de sorvete de baunilha realça a cremosidade e o sabor da sobremesa.
  • Calda de Chocolate: Despeje um pouco de calda de chocolate sobre os biscoitos para um toque extra de indulgência.
  • Chá ou Café: Uma xícara de chá ou café é ideal para equilibrar a doçura e complementar os sabores.

Conclusão

A Sobremesa Disco Gelado é uma opção deliciosa e fácil de preparar que certamente agradará a todos. Com seus ingredientes simples e um preparo descomplicado, essa sobremesa se torna a estrela de qualquer refeição. Experimente e surpreenda seus convidados com essa delícia irresistível!

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