Introdução
A Sobremesa Disco Gelado é uma opção irresistível para qualquer ocasião. Com uma combinação perfeita de textura e sabor, essa sobremesa não só impressiona pelo visual, mas também conquista todos os paladares. Veja como preparar essa delícia em etapas simples e práticas.
Ingredientes
Ingredientes para a Massa
- 300 gramas de nata
- 2 ovos pequenos
- 10 colheres de sopa (cheias) de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de sopa de margarina (com sal ou sem sal, conforme preferência)
- Aproximadamente 600 gramas de amido de milho (a quantidade pode variar)
- Gotas de chocolate a gosto
Modo de Preparo
Preparação Inicial
- Bater os Ovos: Quebre os 2 ovos em uma tigela e bata bem até obter uma consistência uniforme.
- Adicionar Margarina: Incorpore a colher de sopa de margarina aos ovos batidos e misture bem.
Mistura Inicial
- Adicionar Açúcar: Acrescente 10 colheres de sopa de açúcar à mistura de ovos e margarina. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
Adicionar Nata
- Incorporar Nata: Adicione as 300 gramas de nata à mistura e continue mexendo até que fique homogênea e líquida.
Adicionar Amido de Milho
- Incorporar Amido de Milho: Aos poucos, vá adicionando aproximadamente 600 gramas de amido de milho à mistura, mexendo continuamente para evitar grumos.
- Adicionar Fermento: Adicione 1 colher de chá de fermento em pó e misture bem.
Mistura Completa
- Ajustar Consistência: Continue adicionando amido de milho até que a massa esteja firme, mas ainda macia ao toque. Evite adicionar muito amido de milho para que a massa não fique dura.
Modelagem
- Modelar a Massa: Pegue pequenas porções da massa e molde em forma de bolinhas ou rolinhos.
- Adicionar Chocolate: Insira gotas de chocolate no meio das bolinhas ou rolinhos de massa.
Preparar para Assar
- Preparar Forma: Coloque as bolinhas ou rolinhos em uma forma forrada com papel manteiga.
- Achatar Bolinhas: Passe um garfo levemente sobre as bolinhas para achatar um pouco e dar um formato bonito.
Assar
- Assar no Forno: Leve a forma ao forno pré-aquecido a temperatura moderada. Asse por aproximadamente 25 minutos ou até que os biscoitos estejam dourados. O tempo de forno pode variar, então fique de olho para não queimar.
Finalização
- Resfriar e Servir: Deixe os biscoitos esfriarem na forma antes de retirá-los para evitar que quebrem. Após esfriar, retire os biscoitos com cuidado e sirva.
Melhores Acompanhamentos
A Sobremesa Disco Gelado combina perfeitamente com uma variedade de acompanhamentos. Aqui estão algumas sugestões:
- Sorvete de Baunilha: Uma bola de sorvete de baunilha realça a cremosidade e o sabor da sobremesa.
- Calda de Chocolate: Despeje um pouco de calda de chocolate sobre os biscoitos para um toque extra de indulgência.
- Chá ou Café: Uma xícara de chá ou café é ideal para equilibrar a doçura e complementar os sabores.
Conclusão
A Sobremesa Disco Gelado é uma opção deliciosa e fácil de preparar que certamente agradará a todos. Com seus ingredientes simples e um preparo descomplicado, essa sobremesa se torna a estrela de qualquer refeição. Experimente e surpreenda seus convidados com essa delícia irresistível!
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