Receita de Rosquinhas Deliciosas

Introdução

As rosquinhas são uma opção irresistível para o café da manhã ou lanche da tarde. Macias por dentro e douradas por fora, essas delícias são fáceis de fazer e podem ser apreciadas por toda a família. Vamos aprender a fazer essas rosquinhas deliciosas com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado.

Ingredientes

Para a Massa

• 1 xícara de água morna (200 ml)
• 1 xícara de leite morno (200 ml)
• 1 copo de chá de óleo (100 ml)
• 2 claras de ovo
• 1 pacote de fermento instantâneo (10 gramas)
• 2 colheres de sopa de açúcar (40 gramas)
• 6 xícaras de farinha de trigo (740 gramas)
• 1 colher de chá de sal (8 gramas)

Para o Recheio

• 125 gramas de manteiga derretida
• 150 gramas de queijo feta

Para a Cobertura

• 2 gemas de ovo

Modo de Preparo

Preparação da Massa

1. Misturar Ingredientes Líquidos:

• Em uma tigela grande, adicione 1 xícara de leite morno, 1 xícara de água morna e 1 copo de chá de óleo.
• Adicione 2 claras de ovo, reservando as gemas para a cobertura.
• Acrescente 1 pacote de fermento instantâneo e 2 colheres de sopa de açúcar. Misture até que o açúcar e o fermento estejam dissolvidos.

1. Adicionar os Ingredientes Secos:

• Gradualmente, adicione 6 xícaras de farinha de trigo e 1 colher de chá de sal.
• Misture os ingredientes com uma espátula até formar uma massa.
• Amasse com as mãos até obter uma massa macia e que não grude nas mãos.

1. Fermentar a Massa:

• Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar até dobrar de tamanho.

Montagem das Rosquinhas

1. Dividir a Massa:

• Retire o ar da massa e coloque-a em uma superfície levemente enfarinhada.
• Divida a massa em 12 partes iguais.
• Forme pequenas bolas (merengues) com cada parte e deixe descansar por 10 minutos.

1. Abrir e Rechear:

• Estenda cada bola em um círculo de aproximadamente 25 cm.
• Pincele com manteiga derretida e espalhe o queijo feta por cima.
• Enrole a massa em um rolo e junte as pontas para formar uma rosquinha.

1. Preparar para Assar:

• Coloque as rosquinhas em uma assadeira forrada com papel manteiga.
• Deixe descansar por mais 20 minutos.

Assar

1. Cobrir e Assar:

• Pincele as rosquinhas com as gemas de ovo reservadas.
• Asse em forno pré-aquecido a 190°C até ficarem douradas.

Melhores Acompanhamentos para Rosquinhas Deliciosas

Sugestões de Acompanhamentos

• Café ou Chá: Bebidas quentes que complementam perfeitamente o sabor das rosquinhas.
• Geleias e Manteigas: Adicione ainda mais sabor com uma camada de geleia ou manteiga.
• Frutas Frescas: Uma porção de frutas frescas traz um contraste delicioso e saudável.

Conclusão

Essas rosquinhas deliciosas são perfeitas para qualquer ocasião. Com uma massa macia e um recheio saboroso, elas são irresistíveis e fáceis de preparar. Experimente esta receita e compartilhe com seus amigos e familiares!

Veja nossas categorias de Receitas doces e Receitas salgadas.

Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do Facebook clicando aqui.