Receita de Bolo Nuvem de Padre: Um Clássico de Sabor Inesquecível

Introdução

O Bolo Nuvem de Padre é uma receita que traz todo o sabor e carinho da cozinha tradicional. Perfeito para momentos especiais ou simplesmente para adoçar o dia a dia, este bolo é leve e cremoso, conquistando a todos desde a primeira mordida. Com ingredientes simples e um passo a passo detalhado, você vai se surpreender com a facilidade de preparar essa delícia.

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Ingredientes

Para o Bolo

  • 4 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a Calda

  • 250 ml de leite
  • 1 colher de sopa de açúcar

Para o Recheio

  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 7 colheres de sopa de leite em pó
  • 1 envelope de gelatina sem sabor
  • 100 ml de água

Modo de Preparo

Preparando o Bolo

  1. Bata os Ingredientes Líquidos
  • No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o óleo e o leite. Bata bem por cerca de 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
  1. Incorpore a Farinha de Trigo
  • Transfira a mistura do liquidificador para um recipiente. Adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, misturando bem com uma espátula ou colher.
  1. Adicione o Fermento
  • Por último, acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente até que esteja completamente incorporado à massa.
  1. Asse o Bolo
  • Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.

Preparando o Recheio

  1. Bata os Ingredientes do Recheio
  • No liquidificador, coloque o creme de leite, o leite condensado e o leite em pó. Bata por cerca de 3 minutos até obter uma mistura lisa e cremosa.
  1. Hidrate a Gelatina
  • Hidrate a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem. Dissolva bem e adicione à mistura do liquidificador. Bata por mais 1 minuto para incorporar.

Montagem do Bolo

  1. Desenforme e Corte o Bolo
  • Com o bolo já assado e frio, desenforme e corte ao meio, formando duas camadas.
  1. Prepare a Calda
  • Misture o leite com o açúcar e umedeça a parte inferior do bolo.
  1. Adicione o Recheio
  • Forre a forma onde o bolo foi assado com um saco plástico. Coloque a primeira camada do bolo umedecida com a calda. Espalhe o recheio batido por cima dessa camada.
  1. Finalize a Montagem
  • Coloque a segunda camada do bolo sobre o recheio, sem apertar. Leve à geladeira por pelo menos 6 horas para firmar.
  1. Finalização
  • Após o tempo de geladeira, desenforme o bolo e polvilhe leite em pó por cima.

Melhores Acompanhamentos

Café Fresquinho

Nada combina melhor com o Bolo Nuvem de Padre do que um bom café fresquinho. A riqueza e intensidade do café realçam os sabores suaves e cremosos do bolo, criando uma combinação perfeita para qualquer momento do dia.

Chá de Ervas

Para uma opção mais leve, um chá de ervas, como camomila ou erva-cidreira, é uma excelente escolha. A suavidade do chá complementa a delicadeza do bolo, proporcionando uma experiência reconfortante e relaxante.

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Conclusão

O Bolo Nuvem de Padre é uma sobremesa que agrada a todos, com seu sabor delicado e textura cremosa. Ideal para reuniões familiares ou para um café da tarde especial, essa receita é fácil de preparar e garante elogios de todos os que provarem. Experimente e encante-se com esta delícia!


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