Introdução
O Bolo Nuvem de Padre é uma receita que traz todo o sabor e carinho da cozinha tradicional. Perfeito para momentos especiais ou simplesmente para adoçar o dia a dia, este bolo é leve e cremoso, conquistando a todos desde a primeira mordida. Com ingredientes simples e um passo a passo detalhado, você vai se surpreender com a facilidade de preparar essa delícia.
Ingredientes
Para o Bolo
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a Calda
- 250 ml de leite
- 1 colher de sopa de açúcar
Para o Recheio
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 7 colheres de sopa de leite em pó
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 100 ml de água
Modo de Preparo
Preparando o Bolo
- Bata os Ingredientes Líquidos
- No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o óleo e o leite. Bata bem por cerca de 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Incorpore a Farinha de Trigo
- Transfira a mistura do liquidificador para um recipiente. Adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, misturando bem com uma espátula ou colher.
- Adicione o Fermento
- Por último, acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente até que esteja completamente incorporado à massa.
- Asse o Bolo
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
Preparando o Recheio
- Bata os Ingredientes do Recheio
- No liquidificador, coloque o creme de leite, o leite condensado e o leite em pó. Bata por cerca de 3 minutos até obter uma mistura lisa e cremosa.
- Hidrate a Gelatina
- Hidrate a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem. Dissolva bem e adicione à mistura do liquidificador. Bata por mais 1 minuto para incorporar.
Montagem do Bolo
- Desenforme e Corte o Bolo
- Com o bolo já assado e frio, desenforme e corte ao meio, formando duas camadas.
- Prepare a Calda
- Misture o leite com o açúcar e umedeça a parte inferior do bolo.
- Adicione o Recheio
- Forre a forma onde o bolo foi assado com um saco plástico. Coloque a primeira camada do bolo umedecida com a calda. Espalhe o recheio batido por cima dessa camada.
- Finalize a Montagem
- Coloque a segunda camada do bolo sobre o recheio, sem apertar. Leve à geladeira por pelo menos 6 horas para firmar.
- Finalização
- Após o tempo de geladeira, desenforme o bolo e polvilhe leite em pó por cima.
Melhores Acompanhamentos
Café Fresquinho
Nada combina melhor com o Bolo Nuvem de Padre do que um bom café fresquinho. A riqueza e intensidade do café realçam os sabores suaves e cremosos do bolo, criando uma combinação perfeita para qualquer momento do dia.
Chá de Ervas
Para uma opção mais leve, um chá de ervas, como camomila ou erva-cidreira, é uma excelente escolha. A suavidade do chá complementa a delicadeza do bolo, proporcionando uma experiência reconfortante e relaxante.
Conclusão
O Bolo Nuvem de Padre é uma sobremesa que agrada a todos, com seu sabor delicado e textura cremosa. Ideal para reuniões familiares ou para um café da tarde especial, essa receita é fácil de preparar e garante elogios de todos os que provarem. Experimente e encante-se com esta delícia!
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