Receita de Bolo Fofinho: O Segredo para um Bolo Perfeito

Introdução

Quem não ama um bolo fofinho, perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde? Esta receita é simples, mas garante um bolo incrivelmente macio e saboroso. Siga o passo a passo e surpreenda sua família com essa delícia caseira.

Ingredientes

Para a Massa

• 250 gramas de manteiga ou margarina
• 250 gramas de açúcar
• 5 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 250 gramas de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó (opcional)

Modo de Preparo

Preparando a Massa

1. Bater os Ingredientes Básicos:

• Em uma tigela grande, bata bem a manteiga (ou margarina), o açúcar e as gemas dos ovos até obter um creme claro e fofo.

1. Adicionar o Leite e os Secos:

• Acrescente o leite à mistura e, em seguida, adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal, todos peneirados para evitar grumos.

1. Incorporar as Claras em Neve:

• Bata as claras dos ovos em neve até ficarem firmes. Incorpore-as delicadamente à massa, mexendo de baixo para cima para manter a leveza.

1. Adicionar a Essência de Baunilha e o Chocolate (Opcional):

• Misture a essência de baunilha à massa. Se desejar um bolo marmorizado, separe uma parte da massa e adicione o chocolate em pó, misturando bem.

Assar o Bolo

1. Preparar a Forma:

• Unte e enfarinhe uma forma de bolo, garantindo que toda a superfície esteja bem coberta para evitar que o bolo grude.

1. Despejar a Massa:

• Despeje a massa na forma preparada. Se estiver fazendo o bolo marmorizado, despeje a massa branca e depois a massa de chocolate, fazendo movimentos leves com uma faca para criar o efeito marmorizado.

1. Assar:

• Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

1. Finalizar:

• Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva morno ou em temperatura ambiente.

Melhores Acompanhamentos para Bolo Fofinho

• Cafés e Chás: Um café fresco ou chá aromático são perfeitos para acompanhar um pedaço deste bolo fofinho.
• Frutas Frescas: Frutas como morangos, framboesas ou uma salada de frutas combinam maravilhosamente com o bolo.
• Creme Chantilly ou Sorvete: Adicione uma colher de creme chantilly ou uma bola de sorvete para uma sobremesa mais indulgente.

Conclusão

Esta receita de bolo fofinho é ideal para qualquer ocasião, desde um simples lanche da tarde até uma sobremesa especial. A textura macia e o sabor delicado garantem que todos irão adorar. Experimente hoje mesmo e compartilhe momentos doces com quem você ama.

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