O bolo de aipim, um clássico da culinária brasileira, é uma escolha perfeita para acompanhar o cafezinho da tarde. Descubra como preparar esse delicioso bolo!
Ingredientes
- 1,5 kg de aipim (ou mandioca) ralado
- 3 ovos inteiros
- 3 xícaras de leite
- 3 xícaras de açúcar
- 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
- 1 pitada de sal
- 1 coco pequeno ralado (ou 100 g de coco ralado industrializado)
- 6 gotas de baunilha (opcional)
Modo de Preparo
- Em uma bacia grande, misture todos os ingredientes com um fouet ou colher de pau.
- Unte e enfarinhe uma forma retangular e leve para assar em forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 45 minutos.
- O bolo ficará cremoso por dentro e com uma casquinha crocante.
- Aprecie essa delícia!
Acompanhamentos Ideais
Para Acompanhar Seu Bolo de Aipim:
- Café fresco: A clássica combinação de café fresco complementa perfeitamente o sabor do bolo de aipim.
- Chá de Ervas: Um chá de camomila ou erva-doce oferece uma opção reconfortante para harmonizar com a doçura do bolo.
- Queijo Minas: Uma fatia de queijo minas fresco pode equilibrar a doçura do bolo com sua suavidade e sabor leve.
Conclusão
O bolo de aipim é uma iguaria incrível da culinária brasileira, e sua versatilidade o torna um acompanhamento ideal para diferentes momentos. Prepare-o e desfrute com um bom café, chá ou até mesmo acompanhado de queijo minas para uma experiência gastronômica completa. Experimente e compartilhe essa delícia tradicional com amigos e familiares!
Veja nossas categorias de Receitas doces e Receitas salgadas.
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do Facebook clicando aqui.