Continua após a publicidade

O pudim de leite moça é uma sobremesa clássica que conquistou o coração de muitos amantes de doces. Esta versão feita no liquidificador é ideal para quem busca praticidade e rapidez na cozinha, sem a necessidade de usar o forno. Trata-se de uma sobremesa cremosa e suave, que derrete na boca e é perfeita para ocasiões especiais ou para satisfazer aquela vontade irresistível por um doce. Aprenda como preparar o Pudim de Leite Moça Que Não Vai Ao Forno!

Continua após a publicidade

Ingredientes

  • 1 lata de leite moça condensado
  • 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
  • 3 ovos
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 xícara de açúcar (para caramelizar a forma)
  • 1 pitada de sal

Preparo

Continua após a publicidade

Passo 1: Preparando a Calda de Caramelo

  1. Em uma panela, adicione o açúcar e leve ao fogo médio.
  2. Mexa constantemente até que o açúcar derreta e se transforme em um caramelo dourado. Tenha cuidado para não queimar.
  3. Despeje o caramelo em uma forma para pudim, garantindo que ele se espalhe uniformemente pelo fundo da forma. Reserve.

Passo 2: Preparando o Pudim de Leite Moça

Continua após a publicidade
  1. No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, os ovos, a essência de baunilha e uma pitada de sal.
  2. Bata todos os ingredientes por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa.

Passo 3: Montagem e Cozimento

  1. Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
  2. Cubra a forma com papel alumínio, garantindo um vedamento adequado.
  3. Em uma panela grande o suficiente para acomodar a forma do pudim, coloque água suficiente para que alcance metade da altura da forma.
  4. Coloque a forma do pudim na panela com água.
  5. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar em banho-maria por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que o pudim esteja firme ao toque.

Passo 4: Resfriamento e Desenformar

  1. Retire a forma do pudim do banho-maria e deixe esfriar à temperatura ambiente.
  2. Após o resfriamento, leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que esteja bem gelado.
  3. Para desenformar, passe uma faca levemente aquecida pelas bordas do pudim para soltá-lo. Coloque um prato de servir sobre a forma e vire-o cuidadosamente de cabeça para baixo.
  4. A calda de caramelo escorrerá sobre o pudim, criando uma cobertura deliciosa.

Dicas de Acompanhamento

  • Decore o pudim com raspas de chocolate, frutas vermelhas ou chantilly antes de servir.
  • Acompanhe com um café fresco ou chá para equilibrar a doçura do pudim.
  • Sirva porções individuais em taças para uma apresentação elegante em ocasiões especiais.

Conclusão

Este Pudim de Leite Moça Que Não Vai Ao Forno é uma sobremesa clássica e deliciosa que pode ser preparada de forma rápida e fácil. Sua textura cremosa e sabor caramelizado o tornam uma escolha perfeita para agradar a todos os paladares. Experimente esta receita em sua próxima reunião em família ou para satisfazer aquela vontade por um doce irresistível. O sucesso está garantido!

Veja nossas categorias de Receitas doces e Receitas salgadas.

Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do Facebook clicando aqui.

0 Comentários

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *