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O pudim de abacaxi é uma tentação irresistível que certamente fará você salivar. Com um passo a passo descomplicado, esta receita revela como criar o mais delicioso pudim de abacaxi que você já experimentou. Prepare-se para encantar sua família e amigos com esse sabor incrível!

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Como Preparar o Pudim de Abacaxi

Ingredientes Necessários:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 medida da lata de leite (usando a lata de leite condensado para medir)
  • 1 lata de abacaxi em calda
  • 1 colher (sopa) de maisena
  • 5 ovos

Preparo Passo a Passo:

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1. Prepare a Calda:

  • Derreta o açúcar em fogo baixo até obter um caramelo claro.
  • Acrescente cuidadosamente a água quente, dissolvendo o açúcar até obter um caramelo brilhante.
  • Caramelize o fundo e as laterais da forma (diâmetro 22 cm) com furo central e reserve.

2. Prepare o Pudim:

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  • No liquidificador, coloque o abacaxi escorrido, os ovos, o leite, o leite condensado e a maisena. Triture até obter uma mistura homogênea.
  • Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e asse em banho-maria em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos.

3. Finalize e Sirva:

  • Após assar, deixe esfriar e leve à geladeira por 6 horas.
  • Retire da geladeira, desenforme e sirva o seu delicioso pudim de abacaxi bem gelado!

Dúvidas Comuns

Posso usar abacaxi fresco em vez do enlatado?
Sim, é possível, porém, ajuste a quantidade de açúcar na receita, já que o abacaxi fresco tende a ser mais ácido.

Posso substituir o amido de milho por outro espessante?
Sim, você pode experimentar substituir por farinha de trigo na mesma proporção ou utilizar outros espessantes como a fécula de batata.

Conclusão: Aproveite Essa Delícia!

Surpreenda-se com a simplicidade e o sabor marcante deste pudim de abacaxi com calda. Com uma preparação fácil e resultados que encantam, essa sobremesa refrescante é perfeita para qualquer ocasião. Desfrute desse doce saboroso e compartilhe essa experiência deliciosa com aqueles que você ama!

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