Pudim com 2 Ingredientes: Receita Fácil e Deliciosa

Introdução

Quem disse que preparar um pudim delicioso precisa ser complicado? Com apenas dois ingredientes, você pode fazer um pudim maravilhoso e surpreender a todos. Este artigo vai guiá-lo passo a passo na criação desse pudim simples, mostrando como preparar a calda, a mistura do pudim e dicas para obter um resultado perfeito.

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Ingredientes

Calda

  • 1 xícara de açúcar (200g)
  • 1/3 de xícara de água (80ml)

Pudim

  • 2 copos de iogurte natural integral (340g)
  • 1 lata de leite condensado

Modo de Preparo

Preparação da Calda

  1. Caramelização: Coloque o açúcar e a água na forma de pudim e misture delicadamente, sem espalhar nas laterais. Deixe caramelizar em fogo médio até que o caramelo adquira uma cor âmbar e fique bem brilhante. Tenha cuidado para não queimar, pois isso pode afetar o sabor do pudim.
  2. Distribuição da Calda: Assim que atingir o ponto certo, transfira a calda para uma forma com furo central de 18 cm, espalhando-a pelo fundo e laterais da forma. Reserve e deixe esfriar completamente.

Preparação do Pudim

  1. Mistura dos Ingredientes: Em um recipiente, misture o leite condensado e o iogurte natural até obter uma mistura homogênea.
  2. Montagem: Transfira a mistura para a forma caramelada, cubra com papel alumínio e reserve.
  3. Cozimento: Coloque cerca de 2 dedos de água em uma panela grande. Coloque a forma com o pudim sobre a água, tampe a panela e acenda o fogo.
  4. Tempo de Cozimento: Quando a água começar a ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 20 a 30 minutos, ou até que, ao espetar o pudim com um palito, ele saia limpo e o pudim esteja firme.
  5. Resfriamento: Após atingir o ponto, deixe esfriar completamente, desenforme cuidadosamente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Melhores Acompanhamentos

Sugestões de Acompanhamentos para Pudim

Para elevar ainda mais a experiência de saborear esse pudim com 2 ingredientes, aqui estão algumas sugestões de acompanhamentos:

  • Frutas Frescas: Morangos, framboesas ou mirtilos frescos complementam maravilhosamente a doçura do pudim.
  • Chantilly Caseiro: Uma porção de chantilly caseiro adiciona uma textura leve e cremosa.
  • Café Fresco: Um café bem preparado pode ser o par perfeito para realçar os sabores do pudim.

Conclusão

Fazer um pudim delicioso com apenas dois ingredientes é mais fácil do que você imagina. Com passos simples e ingredientes acessíveis, você pode preparar essa sobremesa clássica e encantar a todos. Experimente as sugestões de acompanhamentos para tornar a experiência ainda mais especial.

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