Pão Rápido de 20 Minutos: Receita Fácil e Deliciosa

Introdução

No ritmo acelerado do dia a dia, preparar receitas elaboradas pode ser um desafio. Porém, se você é amante de pão caseiro, há boas notícias: é possível desfrutar de um pão fresco e saboroso em apenas 20 minutos. Esta receita é perfeita para quem tem pouco tempo, mas não quer abrir mão do prazer de um pão caseiro quentinho.

Ingredientes

Ingredientes para o Pão Rápido

  • 250 ml de água morna
  • 6 g de açúcar
  • 7 g de fermento seco
  • 50 ml de leite
  • 350 g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de sal
  • 15 g de manteiga (em temperatura ambiente)

Modo de Preparo

Ativação do Fermento

  1. Mistura Inicial:
  • Em uma tigela grande, combine a água morna, o açúcar e o fermento seco.
  • Misture bem até que o fermento esteja completamente dissolvido.
  • Adicione o leite à mistura e mexa para integrar.

Preparação da Massa

  1. Incorporação dos Ingredientes Secos:
  • Peneire a farinha de trigo e adicione-a gradualmente à mistura líquida, juntamente com o sal.
  • Mexa com uma espátula até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
  1. Adição da Manteiga:
  • Adicione a manteiga amolecida e amasse com as mãos até obter uma massa homogênea e um pouco grudenta.
  • Se necessário, ajuste a consistência adicionando um pouco mais de farinha.

Sova e Descanso

  1. Sovando a Massa:
  • Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por aproximadamente 3 a 4 minutos, até que a massa esteja lisa e elástica.
  1. Primeiro Descanso:
  • Cubra a massa com um pano de prato e deixe descansar em um local aquecido por cerca de uma hora, ou até que dobre de volume.

Formação e Segundo Descanso

  1. Formação das Bolas:
  • Após o descanso, divida a massa em quatro partes iguais e forme bolas.
  1. Preparação das Formas:
  • Unte as formas de pão com um pouco de manteiga e coloque as bolas de massa nelas.
  • Cubra novamente e deixe descansar por mais 20 minutos em um local aquecido.

Assando

  1. Pré-aquecimento e Vapor:
  • Pré-aqueça o forno a 190°C.
  • Coloque uma tigela com água no fundo do forno para criar vapor, o que ajudará a deixar o pão mais fofo.
  1. Assar os Pães:
  • Asse os pães por 25 a 30 minutos, ou até que estejam dourados e bem cozidos.

Melhores Acompanhamentos

Para completar sua experiência com o Pão Rápido de 20 Minutos, aqui estão algumas sugestões de acompanhamentos:

  • Manteiga e Geleias: Simples e delicioso, perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde.
  • Queijos e Frios: Crie deliciosos sanduíches com uma variedade de queijos e frios.
  • Sopas e Caldos: O pão é uma excelente companhia para sopas e caldos, tornando a refeição ainda mais reconfortante.

Conclusão

Este Pão Rápido de 20 Minutos é uma solução prática e deliciosa para quem deseja um pão caseiro sem passar horas na cozinha. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você pode desfrutar de um pão fresco a qualquer momento. Experimente e se encante com o resultado!

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