Se você procura uma sobremesa fácil de preparar, cremosa e com uma combinação perfeita de sabores, o Marido Mole é a escolha certa! Essa delícia une o toque cítrico e refrescante do limão com a cremosidade do chocolate, criando um contraste de sabores que agrada a todos os paladares.
Essa receita é ideal para qualquer ocasião, seja um almoço em família, um jantar especial ou até mesmo para matar aquela vontade de um doce gelado e sofisticado. O melhor de tudo? O preparo é rápido e sem complicações, levando poucos ingredientes e exigindo apenas tempo de geladeira para ficar na consistência perfeita.
Vamos ao passo a passo dessa sobremesa maravilhosa!
Ingredientes necessários
Para fazer o Marido Mole, você precisará dos seguintes ingredientes:
Para a mousse de limão:
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 100 ml de leite
- 1 pacotinho de suco em pó sabor limão (ou suco de 2 limões espremidos)
Para a ganache de chocolate:
- 80 g de chocolate meio amargo picado
- ½ caixinha de creme de leite (100g)
Informações adicionais:
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de geladeira: 3 horas
- Rendimento: 6 porções generosas
- Nível de dificuldade: Fácil
Como preparar o Marido Mole
1. Preparando a mousse de limão
No liquidificador, adicione o creme de leite, o leite condensado, o leite e o suco de limão.
Bata por aproximadamente 4 minutos, até que a mistura fique cremosa e homogênea. O suco de limão reagirá com o leite condensado, criando uma textura aerada e firme.
Após bater, reserve a mousse enquanto prepara a ganache de chocolate.
2. Fazendo a ganache de chocolate
Em uma panela pequena, adicione o chocolate meio amargo picado e o creme de leite.
Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente até que o chocolate derreta completamente e a mistura fique lisa e brilhante.
Assim que a ganache estiver pronta, retire do fogo e reserve para a montagem.
3. Montagem da sobremesa
Escolha uma travessa média (cerca de 800ml) ou potinhos individuais para montar o Marido Mole.
- Espalhe uma camada de mousse de limão no fundo da travessa, nivelando bem.
- Cubra com uma camada de ganache de chocolate, espalhando cuidadosamente.
- Repita as camadas até preencher a travessa, finalizando com uma camada de ganache para um toque sofisticado.
4. Geladeira e finalização
Leve a sobremesa à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até que esteja firme.
Se desejar, decore com raspas de limão, nozes trituradas ou chantilly antes de servir.
Agora é só aproveitar essa sobremesa irresistível!
Dicas para um Marido Mole ainda mais gostoso
- Para um sabor mais doce, use suco de limão de caixinha. Para um sabor mais azedinho, opte pelo suco de limão natural.
- Se quiser uma sobremesa mais intensa, substitua o chocolate meio amargo por chocolate ao leite.
- Caso prefira uma versão mais aerada, adicione claras em neve à mousse de limão antes de montar.
- Para um toque extra de sabor, experimente adicionar biscoitos triturados entre as camadas, criando um leve crocante.
Melhores acompanhamentos
O Marido Mole já é uma sobremesa completa, mas pode ficar ainda mais especial se servido com alguns acompanhamentos. Confira algumas sugestões:
- Café expresso: O amargor do café combina perfeitamente com o doce da sobremesa.
- Calda de frutas vermelhas: Morangos, framboesas ou mirtilos dão um toque refrescante e equilibram o sabor.
- Sorvete de creme: Uma bola de sorvete ao lado da sobremesa cria uma experiência ainda mais deliciosa.
- Biscoitos amanteigados: Sirva junto para um contraste de texturas crocante e cremoso.
Conclusão
O Marido Mole é uma sobremesa simples de fazer, mas que surpreende pelo sabor e textura. A combinação entre a mousse de limão e a ganache de chocolate cria um equilíbrio perfeito entre doçura e acidez, tornando essa receita uma escolha certeira para qualquer momento especial.
Agora que você já sabe como preparar essa delícia, experimente fazer em casa e encante sua família com essa sobremesa irresistível!
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