Como Conservar Salsa Fresca por um Ano

A salsa é uma erva incrivelmente versátil e saborosa, mas muitas vezes enfrentamos o desafio de mantê-la fresca por um longo período. Nesta receita, compartilharemos o método certo para conservar a salsa, garantindo que ela mantenha todo o seu sabor e frescor por até um ano. Com alguns passos simples, você poderá desfrutar da frescura da salsa em suas receitas durante todo o ano, sem desperdício. Siga este guia passo a passo e descubra como é fácil manter a salsa sempre pronta para uso.

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Ingredientes:

  • Salsa fresca
  • Azeite de oliva extra virgem
  • Bandeja de cubos de gelo
  • Sacos plásticos de freezer

Passo a Passo:

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Passo 1: Preparação da Salsa

Comece lavando e secando cuidadosamente a salsa fresca. Pique finamente a salsa ou use um processador de alimentos para obter pedaços uniformes.

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Passo 2: Porções de Salsa

Coloque pequenas quantidades da salsa picada em cada cubo da bandeja de cubos de gelo. Encha cada cubo até cerca de 2/3 do caminho, deixando espaço para o azeite.

Passo 3: Adicionando Azeite de Oliva

Despeje uma pequena quantidade de azeite de oliva extra virgem sobre a salsa em cada cubo da bandeja de gelo. O azeite ajudará a preservar a frescura da salsa e evitará a formação de cristais de gelo.

Passo 4: Congelamento

Coloque a bandeja de cubos de gelo no congelador e deixe congelar por algumas horas ou até que a salsa esteja completamente congelada.

Passo 5: Armazenamento em Sacos Plásticos

Depois que os cubos de salsa estiverem congelados, retire-os da bandeja de cubos de gelo e coloque-os em sacos plásticos de freezer, removendo o máximo de ar possível antes de selar os sacos.

Passo 6: Identificação e Armazenamento

Etiquete os sacos plásticos com a data de congelamento. Guarde os sacos no freezer, onde a salsa permanecerá fresca e pronta para uso por até um ano.

Conclusão:

Com este método certo, você pode aproveitar a frescura da salsa em suas receitas durante todo o ano, sem preocupações com o desperdício. Congelar a salsa em cubos com azeite de oliva é uma maneira simples e eficaz de conservar seu sabor e aroma. Agora, você pode desfrutar de pratos deliciosos com o toque fresco da salsa sempre que desejar.

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1 comentário em “Como Conservar Salsa Fresca por um Ano”

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