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Nada é mais reconfortante do que um lanche saboroso que combina simplicidade e sabor. O “Buraco Quente” é um clássico que tem conquistado corações há gerações. Com sua mistura de pão macio, carne temperada e um toque de queijo derretido, este lanche é uma verdadeira explosão de sabores em cada mordida. Seja para um almoço rápido, um lanche da tarde ou até mesmo uma refeição informal com amigos, o Buraco Quente é a escolha perfeita. Acompanhe este guia e descubra como criar essa maravilha culinária em sua própria cozinha.

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O Que Você Precisará

  • 500g de carne moída (patinho ou acém são boas opções)
  • 1 cebola média, picada
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1 pimentão vermelho, picado
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 1 colher de chá de cominho em pó
  • 1 colher de chá de páprica
  • Sal e pimenta a gosto
  • 4 pães tipo francês
  • 200g de queijo muçarela, ralado

Passo a Passo

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Da Preparação ao Forno

Preparando o Recheio:

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Passo 1: Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.

Passo 2: Adicione a cebola e refogue até ficar transparente.

Passo 3: Acrescente o alho picado e o pimentão vermelho. Refogue por mais alguns minutos.

Passo 4: Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja completamente cozida e dourada.

Passo 5: Tempere com cominho, páprica, sal e pimenta. Mexa bem para distribuir os temperos por toda a carne. Reserve.

Montando o Lanche:

Passo 6: Preaqueça o forno a 180°C.

Passo 7: Corte a parte superior dos pães franceses e retire um pouco do miolo, criando um “buraco” no centro.

Passo 8: Divida igualmente o recheio de carne entre os pães, pressionando levemente para que fiquem bem acomodados.

Finalizando:

Passo 9: Distribua o queijo muçarela ralado sobre o recheio de carne em cada pão.

Passo 10: Coloque os pães recheados em uma assadeira e leve ao forno preaquecido por cerca de 10 minutos, ou até que o queijo esteja completamente derretido e borbulhante.

Conclusão:

O Lanche Buraco Quente não é apenas uma combinação de ingredientes; é uma experiência que aquece o coração e satisfaz os sentidos. A simplicidade dos ingredientes se transforma em algo extraordinário nas mãos de quem prepara com amor e dedicação. Cada mordida é uma mistura de texturas e sabores que nos remete à sensação de conforto e alegria.

Seja para um almoço rápido durante a semana ou para surpreender amigos em um encontro descontraído, o Lanche Buraco Quente é uma opção versátil e deliciosa. Afinal, ele não é apenas um lanche; é uma tradição culinária que atravessa gerações, unindo pessoas ao redor da mesa.

Experimente essa receita em sua própria cozinha e permita que os aromas e sabores transportem você para um momento de prazer gastronômico. Com cada mordida, você estará criando memórias gustativas que permanecerão em sua mente por muito tempo. Aproveite e delicie-se com o sabor autêntico do Lanche Buraco Quente!

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