Bolo Salgado de Arroz: Delícia Prática e Versátil

Introdução

Transforme o arroz cozido em uma refeição saborosa com esta receita de bolo salgado de arroz. Simples de preparar e irresistível, este prato é perfeito para reaproveitar sobras de arroz e encantar toda a família. Aprenda a fazer essa delícia seguindo o passo a passo abaixo.

Ingredientes

Para a Massa

  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 3 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 1 colher (sopa) de parmesão ralado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 1 e ½ xícara (chá) de leite integral
  • 5 ovos inteiros
  • 1 e ½ colher (sopa) de fermento em pó

Para o Recheio

  • Cheiro-verde a gosto
  • 6 salsichas picadas
  • 200g de muçarela ralada
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 tomate picado
  • 50g de parmesão ralado

Obs.: A medida da xícara utilizada na receita é de 240ml.

Modo de Preparo

Preparando a Massa

  1. Bater os Ingredientes:
  • No liquidificador, adicione o arroz cozido, os ovos, o óleo, o leite, a farinha de trigo, o parmesão ralado e o sal. Bata por cerca de 2 minutos ou até obter uma mistura homogênea.
  1. Misturar o Recheio:
  • Transfira a massa para uma tigela grande. Adicione as salsichas picadas, a muçarela ralada, o cheiro-verde, o tomate e a cebola picada. Misture bem.
  • Acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente até que esteja bem incorporado.

Assando o Bolo

  1. Preparar a Forma:
  • Unte e enfarinhe uma forma redonda com buraco no meio. Despeje a massa na forma preparada e polvilhe o parmesão ralado por cima.
  1. Cozinhar no Forno:
  • Leve ao forno pré-aquecido a 200°C e asse por aproximadamente 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
  • Retire do forno e deixe amornar antes de desenformar.
  1. Servir:
  • Desenforme com cuidado e sirva o bolo salgado de arroz ainda morno ou em temperatura ambiente.

Melhores Acompanhamentos para Bolo Salgado de Arroz

  • Saladas Frescas: Uma salada de folhas verdes ou legumes crus complementa perfeitamente o bolo salgado.
  • Molhos e Patês: Experimente com maionese caseira, molho de alho ou patê de ervas.
  • Bebidas: Um suco natural ou uma limonada gelada são ótimas opções para acompanhar.

Conclusão

O bolo salgado de arroz é uma maneira deliciosa e prática de reutilizar sobras de arroz, criando uma refeição que agrada a todos. Com ingredientes simples e um preparo fácil, essa receita é ideal para qualquer momento do dia. Experimente e descubra como é fácil transformar ingredientes comuns em algo especial.

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