Bolo Prestígio Que Já Sai Recheado do Forno

Para os amantes de chocolate e coco, o Bolo Prestígio de Colher é uma verdadeira tentação. Neste guia, vamos te ensinar a fazer essa sobremesa irresistível, perfeita para surpreender a família e os amigos. Mesmo para quem não tem muita experiência na cozinha, esta receita é fácil de seguir e garantia de sucesso.

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Ingredientes Necessários:

Bolo:

  • 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de óleo
  • 1 xícara de água
  • ½ xícara de chocolate 50% cacau peneirado
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 2 ovos

Creme de Coco:

  • 700 ml de leite
  • 100 gramas de coco em flocos
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 3 colheres de sopa de maisena
  • 1 caixinha de leite condensado

Calda:

  • 1 xícara de leite
  • 2 colheres de sopa de chocolate 50% cacau
  • 2 colheres de sopa de açúcar

Ganache:

  • 1 caixinha de creme de leite
  • 300 gramas de chocolate ao leite
  • Coco em flocos para polvilhar

Passo a Passo:

Preparação da Calda:

  • Misture o leite, o chocolate 50% cacau e o açúcar em uma vasilha até obter uma mistura homogênea. Reserve.

Preparação do Bolo:

  1. Aqueça a água e o óleo em uma panela até ferver.
  2. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
  3. Adicione gradualmente o chocolate, a farinha de trigo e a mistura de água e óleo, mexendo bem.
  4. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
  5. Despeje a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada e asse por 20-25 minutos a 180°C.
  6. Após assar, regue o bolo ainda quente com a calda e deixe absorver completamente.

Preparação do Creme de Coco:

  1. Misture o leite condensado, a maisena e o leite em uma panela.
  2. Adicione a margarina e o coco em flocos e leve ao fogo baixo até engrossar.
  3. Despeje o creme de coco morno sobre o bolo.

Preparação da Ganache:

  1. Derreta o chocolate ao leite com o creme de leite em banho-maria ou no micro-ondas.
  2. Despeje a ganache sobre o creme de coco e espalhe uniformemente.
  3. Polvilhe com coco em flocos.

Conclusão

Com esta receita simples e deliciosa, você pode preparar um Bolo Prestígio de Colher irresistível. Aproveite essa combinação perfeita de chocolate e coco em uma sobremesa que certamente encantará a todos!

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