Bolo Gelado da Tia Dedéia

Que tal descobrir o sabor único do Bolo Gelado da Tia Dedéia? Esta receita vai muito além do paladar: é um convite para um mergulho nas memórias afetivas, trazendo à mesa não só uma sobremesa, mas um pedaço de história familiar. Cada fatia é um abraço, uma viagem ao passado, e prepará-lo é celebrar tradição, afeto e, claro, um sabor irresistível.

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Ingredientes Necessários:

  • Para a Massa:
    • 4 ovos
    • 2 xícaras de açúcar
    • 3 xícaras de farinha de trigo
    • 1 xícara de leite morno
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Para a Cobertura:
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de creme de leite
    • 1 xícara de leite
    • Coco ralado para decorar

Passo a Passo do Preparo:

  1. Preparando a Massa:
    • Bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo.
    • Adicione alternadamente a farinha e o leite morno, misturando delicadamente.
    • Por último, incorpore o fermento.
  2. Assando o Bolo:
    • Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
  3. Criação da Cobertura:
    • Misture o leite condensado, o creme de leite e o leite em uma tigela.
  4. Montagem e Finalização:
    • Fure o bolo ainda quente com um garfo e despeje a cobertura sobre ele.
    • Finalize com coco ralado e leve à geladeira.

Curiosidades e Variações:

  • Opções mais Saudáveis:
    • Experimente versões do leite condensado com menor teor de açúcar para um toque mais saudável.
  • Adicionando um Toque Especial:
    • Acrescente frutas como abacaxi ou pêssego para uma variação de sabor.

Concluindo com Tradição

O Bolo Gelado da Tia Dedéia é um clássico que nunca perde seu encanto, adequado para todas as ocasiões. Explore esta receita e traga o sabor da tradição à sua cozinha, compartilhando suas experiências e personalizações para enriquecer ainda mais essa receita familiar.

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