Que tal descobrir o sabor único do Bolo Gelado da Tia Dedéia? Esta receita vai muito além do paladar: é um convite para um mergulho nas memórias afetivas, trazendo à mesa não só uma sobremesa, mas um pedaço de história familiar. Cada fatia é um abraço, uma viagem ao passado, e prepará-lo é celebrar tradição, afeto e, claro, um sabor irresistível.
Ingredientes Necessários:
- Para a Massa:
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite morno
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Para a Cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de leite
- Coco ralado para decorar
Passo a Passo do Preparo:
- Preparando a Massa:
- Bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo.
- Adicione alternadamente a farinha e o leite morno, misturando delicadamente.
- Por último, incorpore o fermento.
- Assando o Bolo:
- Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
- Criação da Cobertura:
- Misture o leite condensado, o creme de leite e o leite em uma tigela.
- Montagem e Finalização:
- Fure o bolo ainda quente com um garfo e despeje a cobertura sobre ele.
- Finalize com coco ralado e leve à geladeira.
Curiosidades e Variações:
- Opções mais Saudáveis:
- Experimente versões do leite condensado com menor teor de açúcar para um toque mais saudável.
- Adicionando um Toque Especial:
- Acrescente frutas como abacaxi ou pêssego para uma variação de sabor.
Concluindo com Tradição
O Bolo Gelado da Tia Dedéia é um clássico que nunca perde seu encanto, adequado para todas as ocasiões. Explore esta receita e traga o sabor da tradição à sua cozinha, compartilhando suas experiências e personalizações para enriquecer ainda mais essa receita familiar.
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