A culinária brasileira é repleta de sabores e variedades, e o bolo de milho cremoso de lata é uma sobremesa adorada por pessoas de todas as idades em todo o país. A textura suave e o sabor do milho tornam esse prato uma escolha encantadora, e o melhor de tudo é que é muito simples de fazer em casa. Neste guia, você aprenderá a preparar essa delícia brasileira na sua própria cozinha.
Ingredientes da Receita
Certifique-se de ter todos os ingredientes à mão antes de começar a preparar o bolo de milho cremoso de lata:
- 1 lata de milho verde (300g), escorrida
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de leite (a mesma medida da lata de milho)
- 1 lata de açúcar (a mesma medida da lata de milho)
- 1/2 lata de óleo de milho (a mesma medida da lata de milho)
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Agora que você tem todos os ingredientes, vamos ao passo a passo da receita.
Passo 1: Preparo da Massa
- No liquidificador, coloque o milho verde escorrido, o leite condensado, o leite, o açúcar, o óleo de milho e os ovos.
- Bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o amido de milho e bata novamente até incorporar completamente.
Passo 2: Adição do Fermento
- Com a massa pronta, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou espátula.
- Certifique-se de que o fermento esteja bem distribuído na massa.
Passo 3: Assamento
- Despeje a massa em uma forma previamente untada e enfarinhada.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Asse o bolo por cerca de 40 minutos, ou até que ele fique dourado e firme ao toque.
- Faça o teste do palito: espete um palito no centro do bolo; se ele sair limpo, o bolo está pronto.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Receitas Relacionadas
- Curau de Milho: Se você aprecia sobremesas à base de milho, experimente fazer um curau de milho, outra receita tradicional brasileira.
- Pamonha: A pamonha é outra iguaria brasileira feita com milho, e pode ser uma excelente escolha para diversificar suas opções de sobremesa.
- Bolo de Fubá: Se você é fã de bolos brasileiros, não deixe de experimentar o bolo de fubá, também muito apreciado em todo o país.
Dúvidas Comuns
- Posso usar milho fresco em vez de milho enlatado? Sim, é possível usar milho fresco. Basta cozinhar e retirar os grãos da espiga antes de usar na receita.
- Posso congelar o bolo de milho cremoso? Sim, é possível congelar fatias individuais do bolo em um recipiente hermético por até 3 meses.
Conclusão
O bolo de milho cremoso de lata é uma sobremesa deliciosa que celebra os sabores brasileiros de maneira simples e saborosa. Esta receita é uma ótima maneira de experimentar um pedaço do Brasil na sua própria casa. Se você já preparou essa delícia ou tem alguma dúvida, compartilhe sua experiência ou perguntas nos comentários. Bom apetite!
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