O bolo de fubá fofinho é um daqueles pratos que conquistam o coração de todos, perfeito para qualquer momento do dia, seja acompanhado por um café quentinho ou um chá reconfortante. Com sua textura macia e sabor único, é uma opção infalível para agradar a todos, inclusive às visitas inesperadas.
A Receita Perfeita
Ingredientes Necessários:
- 2 xícaras de chá de fubá
- 1 xícara de café de óleo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de leite
- 4 colheres de sopa de margarina
- 3 gemas
- 2 pacotes de queijo ralado
- 3 claras em neve
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Como Preparar:
- Em uma panela, misture o óleo, o leite, o açúcar e o fubá.
- Leve ao fogo e mexa até engrossar. Em seguida, adicione a margarina e misture até dissolver.
- Espere a mistura de fubá esfriar e adicione as gemas e as claras em neve, misturando delicadamente.
- Acrescente o fermento em pó e o queijo ralado, misturando até incorporar.
- Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
- Após assar, deixe o bolo amornar e desenforme antes de servir.
O Segredo do Sabor
O segredo por trás do sabor irresistível do bolo de fubá fofinho está na escolha dos ingredientes de qualidade. Utilizar um fubá fresco e bem selecionado é fundamental para garantir o sabor perfeito. Além disso, a combinação equilibrada de açúcar, ovos, leite e margarina contribui para uma experiência gastronômica única e deliciosa.
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