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Se você é fã de bolos repletos de sabor e textura, vai adorar esta receita de bolo de frutas. Repleto de ingredientes nutritivos e aromáticos, este bolo é perfeito para qualquer ocasião, seja para o café da manhã, um lanche da tarde ou até mesmo para uma sobremesa especial. Acompanhe o passo a passo e surpreenda-se com o resultado!

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Ingredientes Necessários

  • 3 ovos (cerca de 180g)
  • 1 xícara (chá) de óleo (200ml)
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo (65g)
  • 3/4 xícara (chá) de União Demerara (127,5g)
  • 1 xícara (chá) de água morna (200ml)
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (165g)
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos (135g)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó (10g)
  • 1 colher (sopa) de canela em pó (6g)
  • 1 colher (chá) de noz-moscada (2g)
  • 1 colher (chá) de gengibre fresco ralado (3g)
  • 1 colher (sopa) de raspas de laranja (6g)
  • 1 xícara (chá) de uvas-passas brancas (130g)
  • 1 xícara (chá) de maçãs picadas (160g)

Passo a Passo do Preparo

  1. Preparo da Massa:
    • Bata os ovos, o óleo, o açúcar mascavo, o açúcar demerara e a água morna no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
  2. Ingredientes Secos:
    • Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a aveia, o fermento, a canela, a noz-moscada e o gengibre ralado.
  3. Incorporação:
    • Junte a mistura líquida reservada aos ingredientes secos e incorpore delicadamente.
  4. Adição das Frutas:
    • Acrescente as raspas de laranja, as uvas-passas e as maçãs picadas à massa e misture até ficar homogêneo.
  5. Assar o Bolo:
    • Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido até dourar.
  6. Finalização:
    • Após assado, desenforme o bolo e deixe esfriar antes de servir.

Conclusão

Este bolo de frutas é uma verdadeira explosão de sabores e aromas que vai encantar o seu paladar. Combinando ingredientes como aveia, maçãs, uvas-passas e especiarias, cada mordida é uma experiência única e reconfortante. Prepare esta receita em casa e desfrute de momentos deliciosos ao lado de quem você ama.

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