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O Pão de Ló é uma escolha perfeita para ocasiões festivas. Leve, macio e adaptável, ele oferece uma base excelente para diversas coberturas e recheios, permitindo criar um bolo delicioso e atraente para momentos especiais.

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Ingredientes

Para o Pão de Ló:

  • 6 ovos grandes
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
  • 1 xícara de leite quente
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Sugestão de Recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 200g de coco ralado

Sugestão de Cobertura:

  • Chantilly a gosto
  • Frutas frescas para decorar

Modo de Preparo

Preparo do Pão de Ló:

  • Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e volumosa.
  • Incorpore a farinha de trigo alternando com o leite quente, batendo em velocidade baixa.
  • Adicione delicadamente o fermento.
  • Asse em forma untada e enfarinhada a 180°C por cerca de 40 minutos.

Preparo do Recheio:

  • Cozinhe o leite condensado, a manteiga e o coco ralado até engrossar.
  • Desligue o fogo e misture o creme de leite.

Montagem do Bolo:

  • Corte o Pão de Ló em camadas após esfriar.
  • Espalhe o recheio entre as camadas.
  • Cubra o bolo com chantilly e decore com frutas frescas.

Conclusão

O Bolo de Festa com Pão de Ló é ideal para elevar qualquer celebração. Com sua textura leve e sabor suave, ele serve como uma tela em branco para seus recheios e decorações favoritos.

Dúvidas Frequentes

  • Posso variar o recheio? Claro! Experimente com ganache de chocolate, frutas ou creme de avelã.
  • Como garantir a fofura do Pão de Ló? Bata bem os ovos com o açúcar até obter uma mistura aerada e volumosa.

Experimente esta receita e adicione sofisticação e sabor à sua próxima festa!

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