O Pão de Ló é uma escolha perfeita para ocasiões festivas. Leve, macio e adaptável, ele oferece uma base excelente para diversas coberturas e recheios, permitindo criar um bolo delicioso e atraente para momentos especiais.
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Ingredientes
Para o Pão de Ló:
- 6 ovos grandes
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 xícara de leite quente
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Sugestão de Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 200g de coco ralado
Sugestão de Cobertura:
- Chantilly a gosto
- Frutas frescas para decorar
Modo de Preparo
Preparo do Pão de Ló:
- Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e volumosa.
- Incorpore a farinha de trigo alternando com o leite quente, batendo em velocidade baixa.
- Adicione delicadamente o fermento.
- Asse em forma untada e enfarinhada a 180°C por cerca de 40 minutos.
Preparo do Recheio:
- Cozinhe o leite condensado, a manteiga e o coco ralado até engrossar.
- Desligue o fogo e misture o creme de leite.
Montagem do Bolo:
- Corte o Pão de Ló em camadas após esfriar.
- Espalhe o recheio entre as camadas.
- Cubra o bolo com chantilly e decore com frutas frescas.
Conclusão
O Bolo de Festa com Pão de Ló é ideal para elevar qualquer celebração. Com sua textura leve e sabor suave, ele serve como uma tela em branco para seus recheios e decorações favoritos.
Dúvidas Frequentes
- Posso variar o recheio? Claro! Experimente com ganache de chocolate, frutas ou creme de avelã.
- Como garantir a fofura do Pão de Ló? Bata bem os ovos com o açúcar até obter uma mistura aerada e volumosa.
Experimente esta receita e adicione sofisticação e sabor à sua próxima festa!
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