Bolachas Fantásticas Feitas com 1 Maçã e 1 Ovo

Introdução

Se você está procurando uma receita simples, mas surpreendentemente deliciosa, essas bolachas feitas com apenas uma maçã e um ovo são a escolha perfeita. Esta receita, encontrada no caderno de receitas da minha avó, traz o sabor nostálgico e o conforto de uma cozinha caseira. Vamos descobrir como preparar essas bolachas irresistíveis!

Ingredientes

Ingredientes Principais

• Maçã grande: 1 unidade
• Açúcar granulado: 2 colheres de sopa (para caramelizar a maçã)
• Canela: a gosto
• Manteiga: 1 colher de sopa (para cozinhar a maçã)
• Ovo: 1 unidade
• Sal: uma pitada
• Açúcar de baunilha: 8 g
• Leite: 2 colheres de sopa
• Manteiga derretida: 50 g
• Farinha de trigo: 250 g
• Açúcar de confeiteiro: para polvilhar

Modo de Preparo

Preparação das Maçãs

1. Descascar e Cortar:

• Descasque a maçã, remova o miolo e corte-a em cubos pequenos.

1. Caramelizar:

• Em uma frigideira, coloque os cubos de maçã, açúcar granulado, uma pitada de canela e a manteiga.
• Cozinhe em fogo médio até que as maçãs estejam douradas e caramelizadas. Reserve para esfriar.

Preparação da Massa

1. Misturar os Ingredientes:

• Em uma tigela grande, bata o ovo com uma pitada de sal, açúcar de baunilha e 50 g de açúcar granulado até obter uma mistura cremosa.

1. Adicionar Leite e Manteiga:

• Adicione o leite e a manteiga derretida, misturando bem.

1. Incorporar Farinha:

• Incorpore a farinha gradualmente, misturando até formar uma massa uniforme.

1. Sovar a Massa:

• Sove a massa até que esteja macia e maleável.

Montagem das Bolachas

1. Estender a Massa:

• Estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada e use um cortador de biscoitos para cortar círculos.

1. Adicionar Recheio:

• Coloque uma pequena quantidade da mistura de maçã caramelizada sobre metade dos círculos de massa.

1. Formar as Bolachas:

• Dobre os círculos ao meio, selando as bordas para formar as bolachas.

Assando

1. Pré-aquecer o Forno:

• Preaqueça o forno a 180°C.

1. Assar:

• Coloque as bolachas em uma assadeira forrada com papel manteiga.
• Asse por 15-20 minutos ou até que estejam douradas.

1. Finalizar:

• Retire do forno e polvilhe com açúcar de confeiteiro enquanto ainda estão quentes.

Melhores Acompanhamentos para Bolachas Fantásticas

Sugestões de Acompanhamentos

• Café: Um café fresquinho complementa perfeitamente o sabor das bolachas.
• Chá de Canela: A canela no chá realça o sabor das bolachas caramelizadas.
• Sorvete de Baunilha: Uma combinação deliciosa que oferece contraste entre quente e frio.

Conclusão

Estas bolachas feitas com uma maçã e um ovo são uma receita fácil e deliciosa, ideal para qualquer ocasião. Simples de preparar e repletas de sabor, elas certamente irão conquistar todos que provarem. Experimente esta receita em casa e desfrute de momentos doces e especiais.

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