Sobremesa Nuvem Gelada: Delícia Refrescante e Irresistível

Introdução

A Sobremesa Nuvem Gelada é uma escolha perfeita para quem busca uma sobremesa leve, refrescante e cheia de sabor. Com uma combinação de maçãs, cream cheese e uma base macia, essa sobremesa é ideal para qualquer ocasião, seja um almoço em família ou uma celebração especial. Vamos conferir como preparar essa delícia que vai encantar a todos!

Ingredientes

Para a Massa

  • Ovos: 3 unidades
  • Açúcar: 90 gramas
  • Sal: Uma pitada
  • Farinha de Trigo: 130 gramas
  • Fermento em Pó: 1 colher de chá

Para o Pudim de Maçã

  • Maçãs: 3 unidades
  • Suco de Maçã: 850 mililitros
  • Açúcar: 45 gramas
  • Pudim de Baunilha: 2 pacotes

Para o Recheio

  • Creme de Leite Fresco: 400 mililitros
  • Cream Cheese: 600 gramas
  • Açúcar: 60 gramas

Modo de Preparo

Preparando a Massa

  1. Bata os Ovos:
  • Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar e uma pitada de sal até obter uma espuma leve e volumosa.
  1. Incorpore a Farinha e Fermento:
  • Peneire a farinha junto com o fermento e adicione à mistura de ovos, mexendo delicadamente até incorporar bem.
  1. Asse a Massa:
  • Despeje a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos.
  • Deixe esfriar, retire o papel manteiga e corte uma camada fina da massa.

Preparando o Pudim de Maçã

  1. Prepare as Maçãs:
  • Descasque e pique as maçãs. Coloque-as em uma panela com 750 mililitros de suco de maçã e o açúcar.
  • Cozinhe até a mistura começar a ferver.
  1. Adicione o Pudim:
  • Misture os pacotes de pudim de baunilha com 100 mililitros de suco de maçã.
  • Adicione essa mistura à panela e cozinhe por mais 2 minutos, mexendo sempre.
  1. Finalize o Pudim:
  • Despeje o pudim de maçã sobre a crosta assada e alise bem.

Preparando o Recheio

  1. Bata o Creme de Leite:
  • Em uma tigela, bata o creme de leite fresco até obter picos firmes.
  1. Misture com o Cream Cheese:
  • Em outra tigela, bata o cream cheese com o açúcar até ficar homogêneo.
  • Adicione o creme de leite batido e misture bem.
  1. Adicione o Recheio:
  • Espalhe essa mistura sobre o pudim de maçã já na forma.

Finalização

  1. Decore a Sobremesa:
    • Esfarele a parte fina da massa cortada anteriormente e polvilhe sobre a sobremesa.
  2. Resfrie e Sirva:
    • Leve à geladeira por algumas horas até firmar. Sirva gelada e aproveite!

Melhores Acompanhamentos

Sugestões para Servir

  • Sorvete de Baunilha:
  • Combine a sobremesa com uma bola de sorvete de baunilha para uma experiência ainda mais refrescante.
  • Café Fresquinho:
  • Um café fresco complementa perfeitamente a leveza da Nuvem Gelada.
  • Chá Gelado:
  • Para um toque extra de refrescância, sirva com um chá gelado de limão ou pêssego.

Conclusão

A Sobremesa Nuvem Gelada é uma opção perfeita para surpreender seus convidados com uma sobremesa deliciosa e elegante. Seu preparo é simples e o resultado é uma sobremesa leve e cheia de sabor. Experimente essa receita e compartilhe momentos doces com quem você ama.

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