Tortinha Deliciosa: Uma Explosão de Sabores

Se você está procurando uma explosão de sabores que vai agradar a todos os paladares, não precisa procurar mais! Estas tortinhas de limão e pêssego são a combinação perfeita de frescor e doçura, garantindo uma experiência culinária memorável em cada mordida. Vamos mergulhar nessa delícia e aprender como prepará-la passo a passo.

Ingredientes

Para o creme:

• 300 ml de leite
• 1 gema de ovo
• 10 g de açúcar de baunilha
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de amido de milho

Para a massa:

• 2 ovos
• 100 gramas de açúcar
• 100 ml de óleo de girassol
• 300 g de farinha de trigo
• 10 g de fermento em pó
• Raspas de limão para um toque cítrico
• 80 g de pêssegos em calda para aquele sabor frutado irresistível.

Como fazer as Tortinhas

Prepare o Delicioso Creme:

1. Em uma panela, misture o leite, a gema de ovo, o açúcar de baunilha e o açúcar comum.
2. Adicione o amido de milho e cozinhe em fogo baixo até que o creme engrosse.
3. Depois de atingir a consistência desejada, cubra a panela com papel alumínio e deixe o creme esfriar.

Crie a Massa dos Sonhos:

1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione o óleo, a farinha peneirada, o fermento e as raspas de limão, incorporando todos os ingredientes cuidadosamente.
3. Divida a massa em duas partes e deixe-a descansar na geladeira por 30 minutos para garantir uma consistência perfeita.

Monte as Tortinhas de Dar Água na Boca:

1. Abra uma das partes da massa e corte círculos com um cortador.
2. Disponha os círculos em uma assadeira forrada com papel manteiga.
3. Coloque uma fatia de pêssego e uma colher de chá do creme preparado em cada círculo.
4. Cubra-os com a outra metade da massa e finalize a montagem.

Asse com Amor:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C e asse as tortinhas por cerca de 20 minutos ou até que estejam douradas e deliciosas.

Decore e Delicie-se:

1. Depois de esfriarem, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre as tortinhas para dar um toque final doce e irresistível.

Melhores Acompanhamentos:

• Chá de frutas
• Sorvete de baunilha
• Café fresco
• Chantilly caseiro

Experimente diferentes combinações e descubra qual é a sua favorita!

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