A Torta de Limão sem gelatina é uma sobremesa deliciosa, ácida e refrescante que agrada a todos, especialmente nos dias mais quentes. A mistura da massa crocante de biscoito com a suavidade da mousse de limão torna essa sobremesa divina!
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Ingredientes Essenciais
Para a Base
- 7 colheres (sopa) de água
- 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 400g de biscoito maisena
Para a Mousse
- Raspas de limão para decorar
- 2 caixinhas de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 xícara (chá) de suco de limão tahiti
Procedimento Passo a Passo
Preparo da Base
- Triture os biscoitos maisena no processador até obter uma migalha fina.
- Adicione a manteiga derretida e a água, processando até formar uma massa similar a massinha de modelar.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda (21 cm de diâmetro) com fundo removível com essa massa. Pressione bem e leve ao freezer por 20 minutos.
Preparo da Mousse
- Na batedeira, misture o leite condensado e o creme de leite, batendo por 2 minutos.
- Acrescente o suco de limão e continue batendo até obter um creme fofo.
- Retire a base da torta do freezer, adicione a mousse uniformemente e leve ao congelador por cerca de 2 horas.
- Retire do congelador, decore com raspas de limão e desenforme.
Desfrute dessa Maravilha Gelada
Prepare-se para se deliciar com esta Torta de Limão sem Gelatina. Uma sobremesa refrescante e irresistível que vai agradar a todos os paladares!
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