A Torta de Banana Cremosa é uma sobremesa que encanta os paladares com a doçura das bananas maduras e a maciez de seu recheio cremoso. A combinação irresistível de sabores e texturas faz desta torta uma escolha perfeita para qualquer ocasião, seja para um café da tarde aconchegante ou como uma sobremesa especial para surpreender seus convidados. Prepare-se para se deliciar com cada pedaço dessa maravilha!
Ingredientes para Arrasar
Para a massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga gelada cortada em cubos
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
Para o recheio:
- 4 bananas maduras
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Para a cobertura:
- Canela em pó a gosto
Passo a Passo da Criação
- Preparo da Massa:
- Misture a farinha de trigo, a manteiga gelada, o açúcar e o sal até obter uma textura de farofa.
- Adicione o ovo e amasse delicadamente até formar uma massa homogênea. Evite amassar em excesso.
- Envolve a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Preparo do Recheio:
- Descasque e corte as bananas em rodelas.
- Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o amido de milho e a essência de baunilha até dissolver o amido de milho.
- Cozinhe em fogo médio-baixo até obter um creme espesso e cremoso. Reserve.
- Montagem e Assamento:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada e forre uma forma de torta.
- Distribua as rodelas de banana sobre a massa e despeje o creme uniformemente.
- Polvilhe canela em pó sobre o recheio.
- Asse por 30 a 40 minutos até dourar a massa e firmar o recheio.
Dicas para Saborear ao Máximo
- Experimente servir a torta ainda morna com uma generosa bola de sorvete de creme.
- Para um toque extra de sabor, adicione nozes picadas ao recheio.
- Varie as frutas adicionando fatias de maçã ou pêssego junto com as bananas.
Conclusão: Uma Explosão de Sabores
Agora você está pronto para desfrutar de cada pedaço dessa Torta de Banana Cremosa. Surpreenda-se com a combinação perfeita de texturas e sabores que certamente farão sucesso em qualquer ocasião. Aproveite e compartilhe essa delícia com seus amigos e familiares, tornando seus momentos à mesa ainda mais especiais!
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