Quando a criatividade se une à simplicidade, nascem pratos surpreendentes como o Rocambole de Batata com Carne Moída. Com apenas 3 batatas e carne moída, você pode criar uma refeição reconfortante e deliciosa que impressionará seu paladar.
Ingredientes Necessários
Para preparar o Rocambole de Batata com Carne Moída, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 3 batatas médias
- 300g de carne moída (bovina, suína ou de frango)
- 1 cebola pequena, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 cenoura média, ralada
- Sal e pimenta a gosto
- Temperos diversos (ervas, especiarias, etc.)
- Azeite de oliva
- Queijo ralado (opcional, para gratinar)
Passo a Passo de Preparo
Aqui está como preparar o Rocambole de Batata com Carne Moída:
- Preparo das Batatas: Cozinhe as batatas até ficarem macias, amasse até obter um purê e reserve.
- Refogado da Carne: Em uma frigideira com azeite, doure a cebola e o alho. Adicione a carne moída, cozinhando até dourar.
- Adição dos Ingredientes: Acrescente a cenoura ralada à carne, tempere e misture bem.
- Montagem do Rocambole: Espalhe o purê de batata formando um retângulo sobre papel alumínio. Distribua a carne refogada uniformemente.
- Enrolando o Rocambole: Com cuidado, enrole utilizando o papel alumínio para compactar.
- Fase de Cozimento: Transfira para uma assadeira, regue com azeite e, se preferir, polvilhe queijo ralado. Leve ao forno a 180°C por 20-25 minutos.
- Finalização e Servir: Após dourar, retire do forno, esfrie um pouco antes de fatiar e servir.
Variações e Acompanhamentos
Experimente adicionar outros ingredientes ao recheio, como presunto, queijo ou espinafre. Sirva com uma salada fresca para uma refeição equilibrada.
Conclusão: Simplicidade que Encanta
O Rocambole de Batata com Carne Moída é a prova de que com criatividade e poucos ingredientes, é possível preparar pratos deliciosos e satisfatórios. Experimente essa receita em sua própria cozinha e compartilhe conosco suas experiências. Aproveite cada fatia desse rocambole versátil e até a próxima mordida!
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