Receita de Pão Caseirinho de Padaria: Delícia Fresca na Sua Cozinha

Introdução

Nada se compara ao aroma e ao sabor de um pão fresquinho saindo do forno. Com esta receita de pão caseirinho de padaria, você poderá desfrutar desse prazer em casa. Econômica e simples de preparar, esta receita garante um pão macio e saboroso, perfeito para qualquer ocasião. Vamos aprender como fazer?

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Ingredientes para o Pão Caseirinho

  • 1 ovo
  • 1 envelope de fermento biológico seco
  • 800 gramas de farinha de trigo
  • 300 ml de leite
  • 100 ml de óleo
  • ½ colher (sopa) rasa de sal
  • 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

Preparo da Massa

  1. Combine os Ingredientes Secos: Em uma vasilha grande, coloque a farinha de trigo, o sal, o açúcar e o fermento biológico seco. Misture bem.
  2. Adicione os Ingredientes Líquidos: Acrescente o óleo e o ovo à mistura seca. Misture bem até incorporar.
  3. Incorpore o Leite: Adicione o leite aos poucos, misturando bem a cada adição, até obter uma massa que possa ser sovada na bancada e que não grude nas mãos.
  4. Sove a Massa: Transfira a massa para a bancada levemente enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e homogênea.
  5. Descanso da Massa: Coloque a massa de volta na vasilha, cubra com um pano limpo e deixe crescer por 30 minutos, ou até dobrar de volume.

Modelagem e Assamento

  1. Divida a Massa: Após o crescimento, divida a massa em porções de aproximadamente 80 gramas.
  2. Modele os Pães: Com cada porção, abra a massa com um rolo na bancada, formando um retângulo. Enrole como um mini rocambole para formar os pães.
  3. Prepare a Assadeira: Unte e enfarinhe uma assadeira grande. Disponha os pães um ao lado do outro na assadeira.
  4. Segundo Crescimento: Polvilhe um pouco de farinha por cima dos pães, cubra com um pano limpo e deixe crescer novamente até dobrar de volume.
  5. Asse os Pães: Pré-aqueça o forno a 180°C. Leve os pães para assar por 20-25 minutos, ou até que estejam dourados e firmes ao toque.
  6. Finalização: Retire do forno, deixe os pães amornarem um pouco e saboreie essa delícia caseira!

Dicas e Variações

  • Recheios: Experimente rechear os pães com queijo, presunto, chocolate ou outros ingredientes antes de modelar.
  • Farinha Integral: Para uma versão mais saudável, substitua metade da farinha de trigo por farinha de trigo integral.
  • Aromatizantes: Acrescente ervas secas, alho em pó ou sementes à massa para dar um toque especial aos seus pães.

Acompanhamentos Ideais para o Pão Caseirinho de Padaria

Aproveite seu pão caseirinho com:

  • Manteiga Fresca: Derreta uma porção generosa sobre o pão quente.
  • Geleias Caseiras: Combine com geleias de frutas para um lanche irresistível.
  • Queijos Variados: Experimente com diferentes tipos de queijo para criar combinações deliciosas.

Conclusão

Fazer seu próprio pão caseirinho não apenas é gratificante, mas também proporciona um sabor e frescor incomparáveis aos pães comprados. Além de econômico, você controla todos os ingredientes, evitando conservantes e aditivos. Experimente esta receita em sua cozinha e desfrute de momentos deliciosos com sua família!

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